粳米和籼米哪个口感更好,粳米好吃还是籼米好吃 贴吧-

我是二姐,我来回答下粳米和籼米有什么不一样的,以及哪种米好吃的问题 。
我们都知道米类分为很多种,产地不同而且种植品种不同,就会导致口感、水分以及粘度都会不相同 。

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二姐之前去超市,看到不同种类的米在卖,如今看到了题主的这个问题,那就和大家说一下粳米和籼米不一样的地方,以及哪种米更好吃更让我们爱吃的这个问题 。
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二姐总结了一下,发现两者不同的地方如下:
形状 。粳米是椭圆形的,我打个比方,粳米类似像橄榄球一样 。粳米的形状大致是中间很宽,两边短 。
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籼米是细长条的,我再打个比方,类似是油条的样子吧 。籼米的线条比较柔和一些,不想粳米形状的起伏那么大 。
煮饭的口感 。
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粳米煮完是比较粘性的一种米,但不是糯米那种互相粘连的感觉 。粳米吃到嘴里是有点劲道弹性的口感的 。对于做粥来说,粳米更能做出粘稠的粥出来 。
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籼米煮完之后基本不粘连,粒粒分明 。而且粘性是几乎很小的 。
产地不同 。粳米属于北方种植的米 。而籼米是南方种植的米 。
以上就是这两种米的不同之处,如果去超市买米,这两种米还是很好区分的 。
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哪种米好吃 。二姐是东北人,吃粳米比较多 。其实粳米也就是大米了,只不过用大米这个叫法比较多,我们也比较熟悉 。尤其是盘锦大米,在我们这边乃至到南方都比较有名气 。但是选大米还真是要看个人口味 。比如说南方可能爱吃籼米,所以籼米比较有名 。
所以选择吃米这方面还是要根据个人口味来选择比较好,而且二姐觉得,吃惯了一种米就会很喜欢的 。
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汕米是南方水稻的早稻米 南方的晚稻米也称粳米 到北方以及高寒山区只能种一季稻就只有粳米 谁告诉的汕米和粳米是两个品种 同样的品种早稻米和晚稻米口味相差还是很大的 任何品种的米晚稻米比早稻米好吃 所以才会出现汕米和粳米的区分
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