想必在不少人的眼中看来羊肉的热量含量一般都是比较高的 , 因为单纯喝羊肉汤的话会让人感觉到腻 。虽然说人体每天都需要补充一定的热量 , 才能够维持身体表面的热量所需 , 可是过多的补充热量 , 只会让热量转化成脂肪 , 增加肥胖的风险 。因此在吃羊肉之前了解到羊肉的热量含量也非常重要 。
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一斤羊肉的热量是多少
很多人在外面吃火锅的时候都喜欢点上一份羊肉 , 然而有些人尽管想吃却也担心羊肉的热量过高 那么羊肉的热量是多少?羊肉的热量高吗?
热量略高
羊肉的热量相比其他肉类是有些偏高的 , 100克可食用部分的羊肉(肥瘦)热量为203大卡 , 而100克可食用部分的羊肉(瘦)热量则为118大卡 , 由此可见 , 羊肉的属于热量略的食物 , 但是减肥期间还是适量食用羊肉(瘦)的 。
营养功效
羊肉鲜嫩美味 , 具有较高的营养价值 。中医里认为羊肉味甘 , 性温 , 具有益中补气、温中暖胃的功效 , 可以用于治疗气血不足、虚劳羸瘦、脾胃虚冷、腹痛、少食、肾虚阳衰、腰膝酸软以及尿频、阳痿等病症 。另外 , 羊肉除了具有较好的食疗功效之外 , 还富含各种营养 , 包括有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、磷、钙、铁以及烟酸等成分 , 食用能够补充各种人体所需的营养 。【羊肉的热量是多少_羊肉热量是多少】
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食用须知
羊肉虽然味美且营养丰富 , 但是并不适宜大量食用 , 尤其是患有肝病以及内热的人需要谨慎食用羊肉 。肝病患者需要适量食用羊肉的原因在于 , 其肝脏并不能全部有效地完成蛋白质及脂肪的氧化、分解和吸收等功能 , 容易加重肝脏负担 , 甚至导致发病 。而内热的人不宜食用羊肉是因为羊肉甘温偏热 , 大量食用可能会促使病灶发展 , 加重病症 。
吃羊肉的五个注意事项:
1.忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星” 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富 , 而茶叶中含有较多的鞣酸 , 吃羊肉时喝茶 , 会产生鞣酸蛋白质 , 使肠的蠕动减弱 , 大便水分减少 , 进而诱发便秘 。
2.部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者 , 或腹泻者 , 或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
3.不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用 , 不利于体内阳气的生发 , 与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
4.忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热 , 而西瓜性寒 , 属生冷之品 , 进食后不仅大大降低羊肉的温补作用 , 且有碍脾胃 。
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5.不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物 , 如果放在一起食用 , 极易“上火” 。同样的道理 , 在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
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