日本农村发展历史,日本农村发展现状- _生活百科

虽然在日多年，还真没有在日本乡村生活过，我大部分时间住在冲绳（我们所称的琉球）。我所住的旁边就是一大块空地，这块空地其实相当于菜园。菜园打理得不算太干净利索，菜地四周和菜畦过道，青草任其生长。经常见邻家大叔一早一晚，在田间地头，用铁锹、镐锄类翻翻这边，铲铲那边，大叔应该是另有工作，打理田园不过是散心消遣罢了。
虽然如此，大叔的着装打扮却有板有眼，一点也不马虎——一袭灰色的工作服套装，脖子上搭着一条毛巾，手上戴一副线手套，脚上蹬着长筒胶皮靴子，两个裤腿利索地塞到靴子里。只从着装上就可以明显看出中国农民和琉球农民的区别，一个是土里刨食，一个是忙里偷闲，目的不同，自然心境各异。
菜地里的作物和我们的没什么区别：一畦小葱、一畦黄瓜、一畦西红柿、一架苦瓜，另外的一大半栽上了地瓜。很少见到人家大量地使用化肥农药，化肥多用发酵处理过的有机肥料代替，肥料可以自己生成，或去超市购买，农药不知道喷洒什么代替。
琉球人地瓜的栽法颇有意思，不像我的老家山东，栽地瓜要起垄，垄越高越好，蔓子长了还要翻蔓子。而琉球大叔，人家直接把地瓜秧栽到松软平整的地面上，随瓜蔓横七竖八随意攀爬，等地瓜叶子长大，瓜叶也可以作为一种菜，采回去或蒸吃或入汤。秋季霜降一过，就可以刨地瓜了，地瓜多为紫瓤，甜而面，以油炸地瓜干为最佳。
几个亲戚倒是住的离乡村较近，所以经常开着车或骑上小摩托车，从一片片农地间穿行而过，海风吹过，感受田野泥土的味道。日称冲绳，我们的古琉球，当地盛产甘蔗，所以到处可见大片大片的甘蔗林地，琉球的黑糖（くろざとう）很好吃，是当地特产。温暖湿润的南国海风吹过，甘蔗林掀起层层绿浪，甘蔗叶相互摩擦，沙沙作响，耳边仿佛传来那首经典琉球民谣《サトウキビ畑》（甘蔗地），向世人倾诉着琉球悲惨的过往：