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秋冬进补补什么,秋天应该怎么进补-( 二 )


七、番茄胡萝卜炖牛肉
【营养功效】
1. 番茄有养阴凉血，清热生津的作用，尤其含有的番茄红素、维生素C、胡萝卜素有抗氧化、抗衰老作用，含有的谷胱甘肽有抗癌作用 。
2. 胡萝卜有健脾消食，补肝明目，下气止咳，清热解毒的作用 。胡萝卜中的生物类黄酮有增加冠
3. 牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨的作用，牛肉中含有丰富的蛋白质、肉碱、铁、维生素B6等营养素，对肥胖症患者有减脂增肌的作用 。在常吃的红肉里面，牛肉的脂肪含量较低，但却富含亚油酸，有降胆固醇的作用 。
进补提倡‘食’之有道,不同的体质,如气虚、血虚、阴虚、阳虚,进补各不相同,切忌虚实不分,要先了解自己的身体状况合理进补 。”中医的治疗原则是虚者补之,不是虚证的病人不宜过用补药,而虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,所以对症进补才能补益身体,否则适得其反 。比如,偏寒者往往畏寒喜热、手足不温、口淡涎多、大便溏、小便清长、舌质淡等,偏热者则往往手足心热、口干、口苦、口臭、大便干结、小便短赤、舌质红等,若不辨寒热妄自进补,很容易导致“火上浇油” 。
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