月光白 ， 又名月光美人 ， 它的形状奇异 ， 一芽一叶 ， 一面白 ， 一面黑 ， 表面绒白 ， 底面黝黑 ， 叶芽显毫白亮 ， 看上去犹如一轮弯弯的月亮 ， 就像月光照在茶芽上 ， 故此得名 。 月光白采用普洱古茶树的芽叶制作 ， 是普洱茶中的特色茶 ， 因其采摘手法独特 ， 且制作的工艺流程秘而不宣 ， 因此更增添了几分神秘色彩 。
泡茶步骤
【茶具】紫砂壶、茶匙、茶荷各1个 ， 茶杯数个 。
【冲泡】
1.冲泡：用茶匙从茶荷中取月光白茶叶3克投入紫砂壶中 ， 往壶中快速倒入90℃左右的水 ， 至七分满即可 。
2.品饮：只见茶叶徐徐伸展 ， 汤色金黄透亮 ， 香气馥郁缠绵 ， 脱俗飘逸 ， 叶底红褐匀整 ， 倒入茶杯中品饮 ， 入口后醇厚饱满 ， 香醇温润 。
干茶鉴别
用古树制作的月光白 ， 以一芽一叶为主 ， 夹杂黄叶较少 ， 且持久耐泡 ， 稳定性强 。 一般的月光白 ， 外观看 ， 面白背黑 ， 色泽分明 ， 汤色清淡、清亮洁净 。 气味方面 ， 花香馥郁 。 口感方面 ， 无苦涩、润泽爽滑、甜香四溢 。 现在市场以月光白命名的茶品越来越多 ， 而以景迈古树料制作的被公认为最佳品 。
贮藏
【护肤|具有护肤功效的茶—月光白】可以用干燥箱或陶罐存放茶叶 。 罐内底部放置双层棉纸 ， 罐口放置两层棉布而后压上盖子 。 最好能预备一台专门贮存茶叶的小型冰箱 ， 设定温度在-5℃以下 ， 将拆封的封口紧闭好 ， 将其放入冰箱内 。
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