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带鱼好吃不难做，这个做法最简单 带鱼怎么做好吃


带鱼好吃不难做，这个做法最简单 带鱼怎么做好吃

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如何让带鱼好吃(让带鱼好吃不难 ， 这是最简单的方法)
鱼是一种蛋白质含量高、营养丰富的食物 。住在海边的人对鱼很熟悉 ， 但作为一个从小在内陆小城市长大的人 ， 鱼是我不常吃的一种食物 。小时候的鱼基本只有四种:鲤鱼、草鱼、鲫鱼、带鱼 ， 但我能分辨出前三种鱼是大的 ， 如果都是小的 ， 我就分辨不出来了！因为看的不多 ， 小时候也吃小鱼 。鲤鱼、鲫鱼、草鱼刺小而多 ， 容易让孩子卡在喉咙里 。我妈嫌麻烦 ， 很少给我们做 。带鱼吃起来比较方便 。当时父亲单位给福利的时候偶尔会送带鱼回来 。这是我们小时候经常吃的一种鱼 。
对于带鱼的做法 ， 这么多年我只爱吃这个 ， 因为小时候我爸妈给我做的是这样的 ， 先腌制 ， 然后裹面 ， 放油锅里炸 ， 再炖 ， 放一点糖 ， 盐里有点甜 。不一会儿 ， 我就能吃下半盘带鱼 ， 而且是用手吃的！现在我是妈妈了 ， 在给孩子做带鱼的时候 ， 延续了父母当初的做法 ， 这种做法也是孩子喜欢的 。也许对于从小在海边长大的人来说 ， 我的做法太普通了 ， 但任何食物是否正宗都无关紧要 。重要的是家里人喜不喜欢！妈妈家常菜带鱼烹饪做法分享 ， 也欢迎大家留言分享你们家是怎么做带鱼的 。和妈妈的做法一样吗？
【带鱼好吃不难做，这个做法最简单 带鱼怎么做好吃】[家常带鱼]
原料:带鱼、葱、姜、蒜、白酒、盐、糖、食用油、面粉、酱油、淀粉、水；
制造过程:
1.带鱼洗净 ， 切成适当的段 ， 放入大碗中 ， 再加入葱、姜、白酒、盐、糖；
2.将碗中的食材混合均匀 ， 盖上保鲜膜 ， 用调味香料腌制带鱼15分钟左右；
3.腌制好的带鱼段先用厨房纸吸干多余的水分 ， 然后卷在干面粉里 ， 粘上稀干面粉；
4.所有带鱼段都粘上干面粉；
5.炒锅里放油 ， 多放一点油 。油温后转中低火 ， 煎带鱼段；
6.煎至带鱼段两面焦黄；
7.所有带鱼都被油炸过；
8.炒锅留底油 ， 爆香葱、姜、蒜 ， 然后倒入酱油；
9.加入适量的水 ， 大火烧开；
10.把炸好的带鱼放进去 ， 继续大火煮 ， 然后中火炖；
1.带鱼段在锅里的时候 ， 尽量不要用锅铲去碰它的信息资源网 ， 以免破坏带鱼段的形状 。加入一些盐和糖 ， 使带鱼入味；
12.将淀粉和清水混合成水淀粉 ， 倒入锅中 ， 汤汁可以勾芡后放入锅中；
13.带鱼熟了 。撒上葱花装饰一个信息资源网 。你可以把它放在桌子上 。
这条带鱼不腥不腻 ， 形状完整 ， 味道不错 。特别喜欢带鱼裹的那一层粉 ， 炸过之后再炖 ， 很香 。这样的菜很快就被两个孩子消灭了 ， 而且好像味道还能遗传 。小时候喜欢那种味道 ， 长大了还是喜欢 ， 孩子也继续喜欢！
而且带鱼含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等营养成分 。它性温味甘 ， 具有暖胃养颜、补气养血、强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提神醒脑的功效 。无论是大人还是小孩 ， 都适合经常食用 。
妈妈坚持分享她的原创食谱 ， 是用简单的食材做的 。希望健康饮食走进千家万户 ， 让厨房更有家的感觉 。如果你喜欢我分享的食谱 ， 请喜欢 ， 收藏信息资源网 ， 转发给更多的朋友 。也欢迎大家在评论区留言 ， 一起分享你最爱的家常菜美食！


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