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在家学做醋泡鸡蛋 米醋泡鸡蛋


在家学做醋泡鸡蛋 米醋泡鸡蛋

文章插图
泡饭鸡蛋(在家学做醋泡鸡蛋)
鸡蛋营养丰富 ， 制作简单 ， 所以很受大众欢迎 。关于鸡蛋的吃法 ， 有一种醋浸鸡蛋 ， 是很多人都非常熟悉的美味 。它的制作方法很简单 ， 很多人都会在家做 。
下面说说醋泡鸡蛋的做法:

主要材料:
9度米醋 。
1个生鸡蛋

醋浸鸡蛋的做法步骤:
1.鸡蛋洗干净 ， 蛋壳上不能有污垢 。
2.用毛巾或纸巾擦干鸡蛋 ， 不要用水 。
3.准备一个有密封盖的小瓶 ， 倒入米醋(不加鸡蛋) 。
4.盖上盖子密封24小时 。
鸡蛋放入米醋后 ， 蛋壳与醋发生反应 。
5、开盖24小时后 ， 蛋壳已经软化 ， 鸡蛋像气球一样膨胀 。
6.用筷子打破鸡蛋 ， 轻轻地小心地喷到眼睛上 。
7.将蛋液和醋一起搅拌均匀 。
8.再次覆盖信息资源网 ， 密封24小时后饮用 。
【在家学做醋泡鸡蛋 米醋泡鸡蛋】
技巧
信息资源网喝的时候用温开水送服 ， 可以放点蜂蜜调味 。鸡蛋泡出来的醋蛋液7-10天就用完了 。
有研究数据表明 ， 鸡蛋的不同吃法对营养物质的消化率不同 。煮鸡蛋或蒸蛋羹为100% ， 炒鸡蛋为97% ， 生鸡蛋为30% ~ 50% 。可见生鸡蛋不利于人体消化吸收 。


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