有关美食的诗句?带有食物的食的诗句( 二 )
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍” 。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎” 。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜 。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜 。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样 。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也 。”
并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴 。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲 。”
“东门买彘骨,醢酱点橙薤 。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖 。”
“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排 。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极 。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品 。“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹 。
采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添 。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜 。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美 。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动 。
《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前 。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙 。”
“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香 。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡 。”
"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩" 。"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫 。
淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇 。”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持 。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗 。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍"。
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来" 。"蜀酒浓无敌,江鱼美可求" 。
"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面 。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹" 。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究 。郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头","扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初 。
""惟有莼鲈堪漫吃,。
3.形容美味佳肴的古诗词
1.
《丽人行》
唐
杜甫
紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞 。
犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶 。
黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍 。
2.
竹笋焖猪肉
宋
苏轼
无竹令人俗,无肉使人瘦 。
不俗又不瘦,竹笋焖猪肉 。
3.
《环饼》
宋
苏轼
纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深 。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金 。
4.
《九里》
宋 陆游
破晓凭鞍野兴浓,鹭飞先我过村东 。
绿针细细稻浮水,绛雪纷纷花舞风 。
陌上秋千喧笑语,担头粔籹簇青红 。
谁知老子裴回意,绝爱山横淡霭中 。
5.
《洞庭春色》
宋陆游
壮岁文章,暮年勋业,自昔误人 。
算英雄成败,轩裳得失,难如人意,空丧天真 。
请看邯郸当日梦,待炊罢黄粱徐欠伸 。
方知道,许多时富贵,何处关身 。
人间定无可意,怎换得、玉鲙丝莼 。
且钓竿渔艇,笔床茶灶,闲听荷雨,一洗衣尘 。
洛水秦关千古后,尚棘暗铜驼空怆神 。
何须更,慕封侯定远,图像麒麟 。
4.与食品有关的诗句
藏头诗
【有关美食的诗句?带有食物的食的诗句】《食品安全》
食为百姓父母天
品质优良世人赞
安全卫生体康健
全面严检细把关
《食品安全》宣传歌
食品市场应规范,购买食品要查看,
法制管理程序颁,提示事项看标签,
质量达标保安全,配料加入清单见,
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