春节快到了,超市里真热闹?快过年了,超市里真热闹( 三 ) _生活百科

从供销社、年货市集到百货超市、大型综合超市再到如今的各大电商平台。随着需求的升级，年货的主阵地也发生了潜移默化的改变。
实际上，自从2016年底淘宝宣布举办首届年货节开始，各大百货超市们就该嗅到一丝危机。

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随后进场的京东、亚马逊和拼多多逐步瓜分了年货，这个还在上升期的细分市场的绝大多数份额。
随着消费场景迁移至线上，年货的“新花样”也越来越多。过往火热的水果糖果开始失宠，取而代之的是更强调口味、健康的坚果炒货。
据相关数据显示，2017年坚果零食成为了市场的重点消费类目。在淘宝和京东平台的销量占据总销量的比重分别为47.2％和22％。与之相对的是，糖果销量的连年下滑。
这也成就了像三只松鼠一样从线上起家的零食品牌。在2016年的淘宝年货节中，三只松鼠仅用五天时间便完成了5亿元的的惊人销量。
与此同时，诸如服装、3C电子产品甚至旅游产品都被纳入了消费者置办年货的范畴内，而华南的水果，云贵高原的茶，山西的老陈醋等传统年货也在平台上焕发了第二春，成为了消费者眼中的“国潮” 。
上可跨境买洋货，下可选购土特产，科技感与年味的结合是线上平台逐步打败线下超市的重要原因之一。
另一大原因则应该归咎于超市自身。受限的营业时间和春节期间飞涨的价格。沈浩的同学陈凯今年大年二十九从异地回到武汉，去年同一时间，他计划着到家附近的超市给父母置办一些年货，但却遇上了超市早早关门。
今年陈凯吸取教训，提前在平台上下单，还在火车上的他收到短信后，去父母家附近的快递站点顺利地取到了他置办的“年货” 。
带着一年的疲惫回到家乡，年轻人正在采取这样的方式，来实现这一春节的传统习俗。其中，还包括不能回家过年的打工人的大批异地订单。
据统计，为了迎合年轻人的需求，2022年淘宝年货节的持续时间为18天、拼多多年货节为15天，而京东年货节则长达近一个月，覆盖了年三十的重要时间节点。

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据平台数据显示，发往非常住地址的“异地订单”量同比去年增长了三成，全国“孝心单”突破350万，年轻人的乡愁，在互联网中得以化解，而这也是线下超市所难以企及的服务。
据CBNData发布的报告显示，有86％的年轻消费者选择了线上电商的方式采购年货。而线上远不是年轻人们的专利。
“你知不知道今年蒜苗都多少钱一斤了，12元啊”，刚从菜市场回来的张慧向邻居吐槽春节期间菜市场和超市里“离谱”的物价。
2020年，疫情袭击武汉，张慧在儿子的教导下学会了网上下单买菜。如今，这项技能被她运用到了置办年货上。
“领了优惠券以后，蒜苗只需要6.5元一斤了，便宜了近一半”，经过仔细地对比，张慧发现线上平台的菜价尤其是蔬菜价格对比线下超市优势明显。
不仅如此，她还提前置办了坚果礼盒、牛奶、零食礼包等年货，预备着过年走亲戚的时候用得上。
而往年，购买肉和蔬菜，预备过年走亲戚送礼的产品和家用往往会让张慧有些疲于奔命。
价格和营业时间的死板、消费场景的老化，去超市置办年货，似乎只剩下了一副空壳，传承着老一辈们的思绪。

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写在最后
最近几年，线下零售超市似乎都在日渐萧条。春节年货期间的萎靡，也许只是其中的一个缩影。
当然，作为置办年货的主要去处之一，超市还有其存在的意义。
据艾媒咨询数据显示，2021年71.4%的异乡过年消费者通过大型综合超市置办年货，71.7%的返乡过年消费者在大型综合超市置办年货。
在那些还在坚持选择线下超市购物的人群中，多数人表达了“团聚逛超市才有年味”的观点。
诚然，随着线上渠道的崛起，在年货置办的途径上平台提供了最大程度的便捷。与此同时，也造成了此消彼长的年味消散。
可以预见的是，就好像今年火出圈的预制菜年夜饭一样，餐馆仍然难以彻底被取代。同样，在超市置办年货的人可能没前些年那么人潮汹涌，但是只要“团圆”的理念不消失，超市就不会消失在年货购买的场景之中。