铁观音正确泡法有哪些 _怎么泡

【铁观音正确泡法有哪些】铁观音这种茶是属于乌龙茶，它的原产地是在福建，是我国十大名茶之一，而且铁观音中还有很多的氨基酸和生物碱以及多酚类等等成分，可以有效的降低脂肪，起到护肝和降低尿酸的效果，对肠胃也有调理的作用，经常饮用还可以延缓衰老，那么铁观音正确泡法有哪些呢?

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第一，铁观音正确泡法有哪些?温杯：冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥的淋漓尽致。备水：冲泡乌龙茶宜选用100℃沸水。投茶：投茶量7~8g左右。醒茶：沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶。冲泡:冲泡的水要滚开，铁观音是颗粒状，浸泡时间可稍加延长。出汤：清澈透亮的茶汤色，淡淡的兰花香气，让人心旷神怡。

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第二，用煤气灶、随手泡、电磁炉等工具先烧开水，要即烧即泡。因为泡茶要求温度要高，一般要100度，而且泡铁观音水质一定要好。可用井水、桶装水、山泉水或矿泉水。绝对不用城市里的自来水。水质越好，则泡出的效果也越好。如果用热水瓶里的水效果也是大打折扣，我们都是即烧即泡的。很多学术文章说泡茶最好用80度的水，一定是泡不出味道的。
第三，准备泡茶工具最实用的不锈钢茶池，纯白瓷茶具，最中间的为盖碗，我们这边也称“闷瓯” ，也有的称“介碗” ，一般采用中号的，口径75mm ，刚好泡标准的7克饱。还有小茶杯，仅这些也可以。讲究的还有茶海(右边的白瓷容器) ，茶滤(弹簧架上那个透明的小东西)与茶海配合使用，还有小夹子。