藕片最好吃的吃法就是腌制 ， 因为藕片吃起来口感是脆脆的 ， 如果炒菜吃 ， 特别不容易出滋味 ， 腌制的时候就能够使藕片里面都进入到滋味 ， 这样吃起来味道是比较诱人的 ， 而且腌制藕片的做法也比较简单 ， 可以根据每个人不同的口味腌制出不同的味道 ， 那么腌制藕片的做法是什么呢?
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材料：食材：黑加仑、白糖、盐、白醋、水、雀巢黑加仑味的果维
制作方法：
1把莲藕洗干净之后去皮
2将莲藕切片 ， 然后再行冲洗 ， 注意莲藕一定要清洗干净
3将切好的莲藕片放到开水当中浸泡1分钟左右
4把开水中的藕片放到凉水当中降温
5把准备好的黑加仑口味的果维放到碗里备用
6添加白醋 ， 把白糖、水、食盐搅拌开来 ， 尽量做到均匀
7将藕片清洗干净沥干 ， 然后放到盘子里面 ， 把已经调好的味料浇上去 ， 进行入味处理 。然后放到冰箱里面进行冷却
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【腌藕片的做法】主料：藕
调料：泡椒、白米醋、盐、白糖 。
泡椒藕片 ， 夏天的小凉菜 ， 超级简单的做法 ， 口感酸甜 ， 微辣 ， 脆脆的 ， 很好吃哈 。
准备原料 。
藕洗净去皮 ， 切滚刀片 ， 用水再冲洗一下 。
锅里烧开水 ， 把藕片放沸水里焯烫 ， 时间别太长 ， 保持藕片的脆度 。过冷水 。也可以直接放凉 。
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焯藕片的空当 ， 把半袋泡椒、白米醋、盐和白糖放容器里 ， 调匀 。
把藕片倒入调好的汤汁里 ， 密封 ， 放冰箱冷藏一下就可以开吃啦
