最美味的15种野菜 野菜种类( 三 )



作者|休息的夏天
2.煮汤
春笋味道鲜美 , 富含多种维生素和蛋白质 , 还有淡淡的清香 。它们适合在春天煲汤 。无论是排骨汤 , 猪蹄汤 , 还是其他素菜汤 , 都好吃又滋补!

图片作者|快乐的老兔子

狗头
枸杞是枸杞的嫩茎叶 , 具有清热去火、明目的作用 。所以春天发现枸杞的嫩芽后 , 要及时采摘食用!

图片作者|胖胖紫水晶
食用方法:枸杞炒熟 。
枸杞最常见的吃法是炒 。枸杞头清洗干净后 , 用热水焯一下 , 然后直接放油锅里炒 , 炒熟了就出锅 。

作者|水云2007年

水芹菜
芹菜的形状很像芹菜 , 有清热解毒的功效 。是春天可以吃的野菜!

照片作者|山里的女孩
除了水芹菜 , 野外还有一种野芹菜 。野芹菜有毒 , 一定不能吃 。如何辨别?芹菜杆光滑 , 叶细长 , 茎细长;野芹菜的叶子有绒毛 , 叶子更宽更短 , 一定要注意区分!

食用方法:
芹菜和正常的芹菜一样 , 可以和猪肉或培根一起炒 , 也可以夹肉或鸡蛋做包子或饺子 。味道好极了!

图片作者|可爱的有点吓人

扫帚苗
金雀花苗是花小的时候最喜欢吃的东西 , 尤其是刚开出来的时候 。嫩金雀花苗味道很好 。

图片作者| waaa3333
食用方法:凉拌或包饺子 。
把扫把苗拿回家 , 用热水焯一下 , 拿出来控制水分 , 然后加入各种调料 , 捣碎的蒜瓣之类的 。混合后就可以吃了!

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【最美味的15种野菜 野菜种类】


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