在日常生活中粥对于很多人来说不仅是比较常见的食物,而且粥其中营养价值丰富,适合当做早餐或者是晚餐食用,不仅可以利于消化,而且对肠胃的吸收也非常好,而山药和小米都是比较常见的两种食物,小米和山药是可以在一起熬粥的,山药小米粥营养价值丰富 。
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小和山药可以一起熬粥吗
可以一起熬的 。
材料
小米、山药、枸杞、麦片
做法
1、小米洗净,山药去皮切段 。
2、锅中加清水,烧开,倒入小米和山药,煮二十分钟 。
3、枸杞泡发,用食品机打碎 。
4、把打碎的枸杞下到锅里,再加一把麦片,煮开即可 。
【小米和山药可以一起熬粥吗】小米可以和山药一起煮粥吗
小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,一般粮食中不含地胡萝卜素,小米也有,特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首,所含铁量很高、磷也丰富,是具有补血、健脑的作用 。此外,小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效 。此外,小米地脂肪含量也高,约为大米含量地4倍之多 。
小米和山药结合是可以在一起煮粥的
材料
小米 山药 枸杞 麦片
做法
1、小米洗净,山药去皮切段 。
2、锅中加清水,烧开,倒入小米和山药,煮二十分钟 。
3、枸杞泡发,用食品机打碎 。
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小米绿豆粥
步骤一:
米和大米放在一个清洁的碗中 。向碗中倒入没过小米的冷僻水,用一根筷子朝一个方向搅拌几回,会看到米粒沉于水底,水面漂浮有杂质 。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉,小米就洗好了 。锅内放入充足的冷僻水,大火烧至锅里的水发出响声,水面似开非开 。洗好的小米放入锅中 。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回,盖上锅盖,大火烧煮 。绿豆放入一个清洁的小碗中,用一根筷子朝一个方向搅拌几回,倒掉水分 。
步骤二:
煮至锅里的水开,洗好的绿豆倒入锅中 。用勺子朝一个方向搅拌几回 。盖好锅盖,大火煮开转小火慢慢焖煮 。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖,有溢锅的现象,可以不用管它,就让小米在锅里这样熬着 。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉,怕长时候溢锅发生危险,可以用一根筷子架在锅边,使锅盖与锅边构成一个裂缝,继续小火熬煮 。
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步骤三:
小火熬煮约40分钟,会看到米粒与水充裕的夹杂,米汤黄中透着淡淡的绿色,表皮凝集,构成亮光透明的薄膜叫米油,这样小米粥就熬好了 。用勺子舀一些米粒和绿豆,都呈丰满开花状况 。
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