尿酸过高的饮食禁忌问题,患者朋友要注意,尿酸高的人不能吃高嘌呤的食物,比如常见的猪肉、牛肉、羊肉、火腿等,这些都尽量不要吃,但是新鲜的蔬菜水果这些都可以吃 。
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一、嘌呤高的食物
1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高,应尽量不吃 。
【尿酸过高不能吃什么食物?】2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤 。
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二、嘌呤低的食物
1、主食类:米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等 。
2、奶类:牛乳、乳酪、冰淇淋等 。
3、荤食:蛋类和猪血、鸡鸭血等 。
4、蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食品 。
5、水果类:水果基本上都属于低嘌呤食品,但仍不宜大量 。
6、饮料:可乐、汽水、,浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用 。
7、其他:酱类、蜂蜜
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三、宜限量的中等嘌呤食物
(1)豆类:豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽 。
(2)肉类:鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉 。
(3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸 。
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