【红豆芽炒肉丝的做法】[原料/调料]红豆芽 10两 牛肉(或鸡肉、肉类) 4～5两 辣椒 1条 葱 1支 大蒜 1粒 太白粉 少许 花椒约 10粒
盐、味精 各少许 [制作流程](1)起油锅，先将花椒粒在油中爆香后捞掉，取其味道 。(2)将牛肉切丝拌入太白粉调匀，放入锅中略炒起锅 。(3)原来的油锅，放入葱、蒜、辣椒(全部切丝)爆香后，加入沥干的红豆芽拌炒，加入调味料煨一下 。(4)再将炒过的肉倒入略略拌炒一下，起锅前滴入少许香油盛起，即是一道美味佳
【红豆芽炒肉丝的做法】[原料/调料]红豆芽 10两 牛肉(或鸡肉、肉类) 4～5两 辣椒 1条 葱 1支 大蒜 1粒 太白粉 少许 花椒约 10粒
盐、味精 各少许 [制作流程](1)起油锅，先将花椒粒在油中爆香后捞掉，取其味道 。(2)将牛肉切丝拌入太白粉调匀，放入锅中略炒起锅 。(3)原来的油锅，放入葱、蒜、辣椒(全部切丝)爆香后，加入沥干的红豆芽拌炒，加入调味料煨一下 。(4)再将炒过的肉倒入略略拌炒一下，起锅前滴入少许香油盛起，即是一道美味佳
