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地道的老开封美食都在这里了 开封特色小吃


地道的老开封美食都在这里了 开封特色小吃

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开封特色小吃(正宗老开封菜在这里)
作为一名游客，我们去一个城市旅游 。除了欣赏当地的自然风光和人文风情，舌尖上的美食往往决定了我们对一个城市的印象 。河南开封作为八朝古都，经历了长期的信息资源网络沉淀，在中国饮食文化史上享有很高的地位 。

如果你想在开封旅游的时候品尝正宗的开封美食，那就来商河小吃城吧 。我们能想到的开封美食都有，位置也很好找 。

商河小吃城紧邻杜松皇家街，装修风格古色古香 。一眼望去，每个大排档都一目了然 。

开封灌汤包以其声誉而闻名 。很多外地游客来开封，舌尖上的美味都是从一笼笼五颜六色、五味俱全的汤包开始的 。曾经在网上看到一个问题，说开封灌汤包和天津的狗不理包子比较好吃 。我觉得根本没有可比性 。中国特色小吃之所以流传了几十万年，就是因为好吃，才赢得了几代人 。


不过开封灌汤包有个故事，早在北宋就有在市场上销售 。那时候叫灌浆馒头或者汤圆 。汤料是包子，里面有汤 。灌汤包曾经是北宋的御膳，后来老百姓也可以吃了 。包子好看，肉馅鲜汤同住一室 。吃的时候会把北方的面、肉、汤融合在一起，是一种融合的韵味 。有句诗话叫举如灯笼，降如菊花，真是舌尖上的享受 。

如果你来开封，鸡豆腐脑也是我个人在信息资源网上推荐的小吃 。央视曾经对开封的鸡豆腐脑做过专题报道 。中国小吃在细微之处别具匠心 。母鸡的胸脯用刀背捣成丝绒，口感细腻 。这是咸宜老少咸宜的美食 。开封作为八朝古都，真的有很多小吃值得一尝 。


在中国流传了好几年的菜系，很多都有历史典故 。比如开封的烤鲤鱼面，就和慈禧太后有关系 。这道菜也以慈禧太后的名字命名，远近闻名，成为开封名菜 。最难能可贵的是它的美味 。
【地道的老开封美食都在这里了 开封特色小吃】
河南人喜欢吃面 。兰考的大刀面味道很好，有鲜明的地方特色 。另外四个菜，叫化鸡，斗鸡，都是开封的特色小吃 。


在商河小吃城，除了品尝美食，偶尔还有娱乐节目可以欣赏，很多都是河南地方特色 。边吃边享受，感受古都古典风情 。

开封历史悠久，文化底蕴深厚 。开封菜由宫廷菜和官府菜演变而来，符合南北口味 。去开封旅游也是一次舌尖上的旅行 。


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