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鲫鱼的正确做法 鲫鱼怎么做好吃

鲫鱼怎么做好吃（鲫鱼的准确做法）大家好 ， 我是厨师秀鹏厨 ， 今天我们做红烧鲫鱼 ， 鲫鱼含脂肪少 ， 所以吃起来鲜嫩又不肥腻 ， 非常合适既想美容又怕肥腻的女性朋友食用 ， 平时我们一般用来炖汤 ， 今天我们换个口味 ， 做成红烧的 ， 有时光的朋友不妨试一下 ， 味道也很不错哦！

鲫鱼的正确做法 鲫鱼怎么做好吃

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原料：
鲫鱼3条、葱段、蒜子、姜片、干辣椒、花椒
鲫鱼的正确做法 鲫鱼怎么做好吃

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制造办法：
1、首先把宰杀好的鲫鱼介花刀 ， 介花刀是为了让鲫鱼更好的入味 ， 然后开端上火烹制鲫鱼 ， 热锅凉圆滑锅 ， 滑锅要在3次以上再煎制鲫鱼不会粘锅 。
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2、锅内留少许底油 ， 下入鲫鱼煎制 ， 锅要不停的转动 ， 让鲫鱼受热均匀 ， 煎制鲫鱼一面金黄 ， 翻过来煎制另外一面 ， 资源网待两面都金黄之后倒出备用 。
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3、锅内加油 ， 先把葱姜蒜炸金黄色 ， 然后下入花椒炒出香味之后 ， 下入豆瓣酱 ， 干辣椒炒香 ， 炒出红油 ， 参加一瓶啤酒 ， 下入煎制好的鲫鱼 ， 参加糖 ， 胡椒粉调味 ， 参加一品鲜酱油调味 ， 烧制时光6分钟左右 ， 在烧制的时候要把汤汁不断的淋在鱼身 。
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4、6分钟之后汤汁粘稠开端调味 ， 参加鸡粉 ， 少许的陈醋调味 ， 出锅资源网前淋少许的红油即可出锅 。
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【鲫鱼的正确做法 鲫鱼怎么做好吃】

制造症结：
1.葱姜蒜必定要炸金黄 ， 资源网能够给鲫鱼增长香味 。
2.烧鲫鱼加啤酒和醋起到去腥增鲜的作用 。


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