甜糯的蒸肉推荐两个家常做法！ _两种

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大家好。不知道你有没有吃过蒸肉。好吃又糯。光想想就能端上好几碗饭！不管你有没有吃过，今天边肖带来了蒸猪肉的做法。有兴趣就来看看吧。其实蒸肉并不难学，简单又好吃。然后我给大家带来一个蒸肉的具体做法的讲解。
练习1
1.先提前准备一斤优质五花肉。如果是胖瘦，可以根据自己的需要放在锅里烧下皮。除异味和毛孔内的杂质，烧到发黄，用刀刮干净。切成较大的块，长度在半个手掌之间，放在碗里备用。
2.切一些姜丝，放在碗里，加料酒和水泡一会儿。
3.将肉切成小块，放盐、胡椒粉、鲜美的蚝油、南乳酱及其清油，抓拌均匀，边抓边多加几次姜水，让优质五花肉充分吸水，再腌制入味。
4.再准备一个红薯，去皮切成小块备用。
5.将70克左右的五香蒸肉粉放入肉片中，用手抓匀。同时加点亮油，抓成闪亮状态。之后在小碗里把皮一张一张地放下来，再把红薯放上去。
【甜糯的蒸肉推荐两个家常做法！】6.将锅里的水烧开，盖上锅盖蒸1小时以上，最多不超过90分钟。
打开锅盖，蒸出来的蒸肉会散发出清香，嫩滑，盘子里能看到明显的油水。出锅后扣一盘翻过来，再撒上葱花，美味的蒸肉就完成了。

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练习2
1.蒸猪肉最好配本地的新鲜猪肉，红白相间，蒸到有光泽才管用。锅烧热，先烧猪皮，把猪皮上残留的猪毛和杂物烧出来，一直烧到猪皮变黄。刮干净，切成薄片，放入碗中。
2.加料酒，食用盐，好吃的南奶酱，南奶酱，商场里都能买到。加入五香粉、葱姜末、食用油，腌制几分钟。
3.切一些红薯或者土豆和红薯，既能增加风味，又能解闷。切好后，放入蒸笼，摊平。
4.将蒸好的肉粉分几次加入咸鲜猪肉中。如果蒸肉粉中有粗颗粒和细颗粒，均匀加入，直到肉块被蒸肉粉均匀包裹。然后放入蒸笼，随意放置，无需整理。
5.锅里多放些水，放入蒸锅，盖上锅盖，蒸一个小时左右。如果不是新鲜的猪肉能打开表盖，中间撒点水，蒸出来的蒸猪肉应该是米粉做的，打开表盖就能闻到一股浓浓的香味。最后撒上葱花，就很好吃了。