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剁椒蒸鸡【剁椒蒸鸡】剁椒蒸鸡 ， 鸡肉在蒸制的过程中 ， 慢慢融合了剁椒的香辣味 ， 变得美味十足 ， 非常开胃下饭 ， 在配上米饭 ， 就是一道特别享受的晚餐 。
主料：
鸡大腿一个(重约220克) ， 剁椒2大匙;
调料：
生姜1块 ， 料酒1大匙 ， 酱油1大匙 ， 白糖0.5小匙 ， 盐适量 ， 黑胡椒碎少许 ， 葱花少许;
做法：
1.准备好原料;
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2. 将鸡大腿斩成块;生姜切成丝;
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