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发型|不知道吧？未加工的食物可以帮助你减肥( 二 )

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研究发现 ， 可溶性纤维可能会减少让你感到饥饿的激素的产生 。
更重要的是 ， 它还可能增加让你感觉饱腹的激素的产生 ， 包括胆囊收缩素、胰高血糖素样肽-1和肽YY 。
未加工食物通常比加工食品含有更多的可溶性纤维 。 可溶性纤维的重要来源包括豆类、亚麻籽、红薯和橙子 。
理想情况下 ， 目标是每天从全食中摄取足够的纤维 ， 因为它们提供许多其他营养 。 然而 ， 难以摄入足够纤维的人也可能会发现补充剂很有用 。
可溶性纤维可以通过降低食欲来帮助你减肥 。 可溶性纤维的真正重要食物来源包括红薯、豆类、水果和蔬菜 。
5.未加工食物含有多酚
植物性食物含有多酚 ， 它们具有抗氧化特性 ， 有助于预防疾病 ， 还可以帮助你减肥 。
多酚可分为多个类别 ， 包括木脂素、芪类和黄酮类 。
一种与减肥有关的特定类黄酮是表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG) 。 它存在于绿茶中 ， 并提供了许多建议的好处 。
例如 ， EGCG可能通过抑制去甲肾上腺素等参与脂肪燃烧的激素的分解来帮助扩大其作用 。
许多研究表明 ， 喝绿茶可以帮助你燃烧更多的卡路里 。 这些研究中的大多数人每天多燃烧3-4%的卡路里 ， 因此平均每天燃烧2000卡路里的人可以额外燃烧60-80卡路里 。
未加工食物是多酚的重要来源 ， 多酚是具有抗氧化特性的植物分子 。 一些多酚可能有助于减少脂肪 ， 例如绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯 。
6.未加工食物不含人造反式脂肪
如果营养科学家同意一件事 ， 那就是人造反式脂肪对你的健康和腰围有害 。
这些脂肪是通过将氢分子泵入植物油中人工制成的 ， 将它们从液体变为固体 。
这种处理旨在延长加工食品的保质期 ， 如饼干、蛋糕和甜甜圈 。
许多研究发现 ， 经常食用人造反式脂肪会损害你的健康和腰围 。
例如 ， 一项研究发现 ， 与食用富含单不饱和脂肪（如橄榄油）的猴子相比 ， 食用更多人造反式脂肪的猴子体重平均增加了7.2% 。
有趣的是 ， 猴子获得的所有脂肪都直接流向了腹部 ， 这增加了患心脏病、2型糖尿病和其他健康状况的风险 。
幸运的是 ， 未加工食物不含人造反式脂肪 。
牛肉、小牛肉和羊肉等一些来源确实含有天然反式脂肪 。 许多研究发现 ， 与人造反式脂肪不同 ， 天然反式脂肪是无害的 。
人造反式脂肪会增加脂肪增加并增加许多有害疾病的风险 。 未加工食物不含人造反式脂肪 。
7.它们会帮助你吃得更慢
花时间慢慢吃是一个经常被忽视的减肥建议 。
然而 ， 慢慢吃会让你的大脑有更多时间来处理你的食物摄入量并识别它什么时候吃饱了 。
未加工食物可以帮助减缓你的进食速度 ， 因为它们通常具有更坚硬、更纤维的质地 ， 需要更多地咀嚼 。 这个简单的动作可以帮助你通过少量的食物感到饱腹感来减轻体重 。
例如 ， 一项针对30名男性的研究发现 ， 每口咀嚼40次的人比咀嚼15次的人少吃大约12%的食物 。
研究还表明 ， 每咬40次的参与者餐后血液中的饥饿激素ghrelin较少 ， 而饱腹激素胰高血糖素样肽1和胆囊收缩素较多 。
未加工食物可以通过让你咀嚼更多来帮助你慢慢吃 。 这可能会降低你的食欲 ， 让你对更少的食物感到满意 。
8.未加工食物可以减少对糖的渴望
减肥的最大挑战通常不是饮食 ， 而是抵制对含糖食物的渴望 。
这很有挑战性 ， 特别是如果你是一个吃很多甜食的人 。
浆果和核果等水果可以提供更健康的甜食 ， 当你开始减少糖摄入量时 ， 有助于满足对甜食的渴望 。
很高兴知道你的口味偏好不会永远持续下去 ， 并且会随着你改变饮食习惯而改变 。 吃更多未加工食物可能会帮助你的味蕾适应 ， 并且你对糖的渴望可能会随着时间的推移而减少 ， 或者可能会消失 。
未加工食物提供更健康的甜食 。 多吃未加工食物可以帮助你的味蕾适应 ， 随着时间的推移减少对食物的渴望 。
9.你可以吃更多的食物并且仍然可以减肥
未加工食物的一大优势是 ， 它们通常比加工食品更能填满一盘食物 ， 同时提供更少的卡路里 。
这是因为许多未加工食物都含有大量不含卡路里的空气和水 。
例如 ， 226克（半磅）煮熟的南瓜含有大约45卡路里的热量 ， 并且会比一片含有66卡路里的面包占据更多的盘子 。
热量少、体积大的食物比热量多、体积少的食物更能填饱肚子 。 它们拉伸胃 ， 胃的拉伸感受器向大脑发出停止进食的信号 。


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