鲟鱼5种最好吃的做法鲟鱼怎么做好吃 _小知识

文章插图

说到鲟鱼呢，资源网信任不少吃过的朋友都会爱好吃！目前呢，我国食用的鲟鱼大多都是人工饲养的，鲟鱼肉质鲜美，没有小骨头，并且大骨头也是软骨，可以直接食用，所以鲟鱼老人小孩都可以放心吃！鲟鱼的养分丰硕，并且吃法多样，这期的美食教程呢，健之味美食就预备给大家分享几种鲟鱼的特点吃法，爱好吃鲟鱼的朋友们就赶紧围观吧，爱好资源网美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，信任总有一道会是你想学的菜肴哒！

文章插图

做法1：清蒸鲟鱼
预备食材如下：鲟鱼1条，料酒适量，食盐适量，蒸鱼豉油适量，生姜1块，红椒1个，大葱1段
具体做法如下：将葱姜辣椒切成丝，然后泡水里备用，再将中华鲟清算清洁，然后在表面打上刀花，便利入味，中华鲟外壳比拟硬，建议再两边打刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀！然后装盘，撒上一半的葱姜辣椒丝，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后，倒掉汤汁，换上新颖的葱姜辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，然后用热油爆香即可！

文章插图

做法2：红烧鲟鱼
预备食材如下：鲟鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，食盐适量，料酒适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许
具体做法如下：将鲟鱼清算清洁之后，再抹上料酒和食盐，腌制一会，然后起锅加油烧热，将鲟鱼放到锅中，煎至表面焦黄，然后盛出备用，锅内留底油烧热，再放入姜蒜片，小火炒香，然后参加约3碗量的清水，参加1汤匙生抽，参加1汤匙蚝油，参加1茶匙老抽，大火煮开后放入鲟鱼，盖上锅盖焖煮5分钟，然后淋入少许水淀粉收汁，汤汁浓稠时即可出锅，最后撒上葱花即可！

文章插图

做法3：砂锅焖鲟鱼
【鲟鱼5种最好吃的做法鲟鱼怎么做好吃】预备食材如下：鲟鱼1条，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，黄豆酱2汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，洋葱1个
具体做法如下：将洋葱切小块，放入砂锅中垫底，再将鲟鱼清算清洁后，剁成小块，然后放入汤盆，参加2汤匙黄豆酱，参加1茶匙食盐，参加1汤匙生抽，参加1汤匙蚝油，参加1汤匙淀粉，然后用手抓匀，抓匀后放入1小勺花生油，再次抓匀，然后将鱼块摆入到砂锅的洋葱上面，有剩余的料汁也淋到上面，盖上锅盖，小火焖25分钟即可！

文章插图

做法4：干煸鲟鱼块
预备食材如下：鲟鱼1条，洋葱半个，芹菜3根，椒盐1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉2汤匙，胡椒粉1汤匙，红椒1个
具体做法如下：将鲟鱼清算清洁之后，切成小块，然后放入汤盆，参加1汤匙生抽，参加1汤匙蚝油，参加2汤匙淀粉，参加1汤匙胡椒粉，然后用手抓匀，再起锅加油烧热，油温6成热时，放入鲟鱼块，炸熟至表面焦黄资源网，捞出控油备用！红椒切丝，芹菜切丝，洋葱切丝，再起锅加油烧热，放入洋葱丝，芹菜丝，红椒丝，还有鱼块，撒入1汤匙的食盐，然后翻炒均匀即可出锅！