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重阳节必吃的传统食物 重阳节吃什么

话说，马上就要到重阳节了，每个节日都会有属于这个节日的传统没事，那么重阳节我们应当吃什么呢?下面和小编一起去看看吧 。

重阳节必吃的传统食物 重阳节吃什么

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重阳糕
重阳节有吃重阳糕的传统食俗，重阳糕多用米粉、果料等作原料，一些重阳糕，还要参加枣子、栗子为馅料 。因为重阳节有登高以避灾的说法，而“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳糕”是非常受大家欢迎的节日食品 。
栗子糕
在北京地域，重阳节吃的重阳糕有两种，一种是花糕，另一种是栗子糕 。栗子糕，是用栗子泥为主料制造而成的 。糕呈菱形，色酱黄，质糯资源网、栗香、味甜 。据《梦粱录》记录，在宋朝时代就已经有这个栗子糕了 。
菊花糕
菊花糕是潮汕名糕点之一，重阳节吃菊花糕在潮汕已有一百多年的历史 。潮汕特产菊花糕以其新颖、清甜溢香，软脆无异味而闻名 。菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形雅观，此糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香 。
菊花酒
重阳还要饮“菊花酒”，九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法 。古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。传说喝了这种酒，可以延年益寿 。《荆楚岁时记》载称：“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿 。”
羊肉面
重阳节还有吃羊肉面资源网的习俗 。“羊”与“阳”谐音，资源网应重阳之典 。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典 。加之秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，羊肉能御风寒，又可补身材 。
吃螃蟹
俗话说：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，重阳节还有吃螃蟹的习俗 。郑板桥诗：“佳节入重阳，持螯切嫩姜 。”就是重阳吃蟹传统的佐证 。重阳佳节正值九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄味美，肉肥细嫩，正是食蟹的大好季节 。重阳时节阳澄湖和太湖的大闸蟹最为上品，长得十分矫健，脂满膏肥，名扬天下 。
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