选择樱桃时,果皮颜色呈暗红色或大红色,选择有光泽鲜艳的樱桃 。樱桃越大,口感越好 。用手轻轻按一下樱桃果皮,如果硬,表示该樱桃清脆 。这就是好樱桃 。仔细观察樱桃果皮有无皱纹,如果樱桃果皮起皱,该樱桃可能脱水,口感差,请勿选择 。
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樱桃色泽鲜艳,晶莹美丽,红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素和钙、铁、磷、钾等多种元素 。樱桃筛选的详细情况如下 。
观察果皮的颜色和光泽
首先观察樱桃果皮的颜色,如果果皮颜色呈暗红色或大红色,说明该樱桃成熟,口感好 。观察樱桃的光泽,如果樱桃光泽鲜艳,说明该樱桃新鲜;相反,如果樱桃暗沉,说明该樱桃采摘时间较长 。
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请按一下
用手轻轻按一下樱桃果皮,如果硬的话,表示该樱桃清脆,如果软的话,该樱桃可能会被虫子卷入 。
头的大小
一般来说,樱桃越大口感越好,特别是樱桃果柄下凹陷的樱桃口感越甜 。樱桃果实越凹陷,樱桃越成熟,自然越甜,口感越好 。
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有无皱纹
仔细观察樱桃果皮有无皱纹,如果樱桃果皮起皱,该樱桃脱水可能导致口感变差 。
果实茎的颜色
【樱桃哪的好 如何挑选樱桃】一般在樱桃上留有果实的茎,观察该果实的茎的颜色 。如果颜色是绿色的,那就表示樱桃是新鲜的;相反,如果颜色是灰色或黑色的,那就表示樱桃已经摘了很久 。
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