喜茶是怎么火起来的喜茶为什么那么火( 二 ) _小知识

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图：喜茶店内简练时尚的装修
3、擅长应用新媒体流传和饥饿营销

喜茶形成了一个很特殊的现象就是，我们几乎很难在街头、电视等传统媒体渠道看到它的广告，喜茶的走红都是紧紧依附新媒体——微信、微博、朋友圈。
你必定不生疏的是，当你一个朋友排了好几个小时的队买到了喜茶，他第一件会干的事情不是品尝饮料的味道如何，而是拿出手机拍图发个朋友圈，附上文字“排了x个小时终于买到了网红奶茶！”，只有这样，才会认为“没白买” 。更有趣的是，许多路过喜茶门店的人，看到了长长的延长到对面马路的队伍，更忍不住拿出手机拍图发个朋友圈讯问：“这喜茶真有这么好喝吗？”……如此一来，喜茶几乎不须要额外消费大批的金额投放广告，就已经依附客人、路人在各自的朋友圈做了大范围的宣扬，而且能大大激发普罗民众对于喜茶的好奇心。
同时，喜茶还擅长“饥饿营销”，每天的奶茶都是固定量供给的，也撤消了外卖模式，强烈的供不应求不禁让黄牛都忍不住亲自排队做起了“倒卖奶茶”的生意。这资源网是让喜茶到如今还能连续火爆的主要原因。

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图：喜茶引发排队热潮
4、永不止步的产品创新与运动创新

喜茶像麦当劳、肯德基等连锁餐饮一样，每隔一段时光都会推出新的产品，如这个夏天就推出了爆款单品“芝士芒芒” 。热点单品的不断推出可以进步品牌的曝光度，同时也能进步喜茶的惯例事迹，一举两得。喜茶几乎每出一款单品，微博上都会有美食博主亲自为喜茶新品做“评测”，让喜茶获得连续的关注度。
运动创新也是喜茶的一大亮点，如今年4月份推出的“喜茶星球会员卡”，客户可以通过会员卡获得积分，参与运动，还可以应用“礼品卡”来线上给朋友赠送喜茶的产品。对于喜茶的目的客户群——白领和学生来说，喜茶的礼品卡是非常不错的社交产品，不仅成本低，一杯喜茶只须要二三十块的价钱，而且又非常时尚，试问谁又能谢绝朋友赠送的喜茶呢？资源网

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图：喜茶新品“芝士芒芒”
以喜茶为领头，如今如果想要在餐饮行业站住脚跟，品牌的IP化已是必定趋势。

餐饮作为衣食住行中的“食”，是人们生涯中非常主要的一部分，随着经济的发展和人们生涯程度的进步，“食”的附加值体现的越来越强，不仅要吃的好、吃得精，更要从中体现花费者的生涯品味和生涯方法，只有牢牢抓住了花费者的心理，品牌才有久长存活的可能。
餐饮品牌的IP化，其实也就是餐饮文化的树立、保持和流传进程，喜茶开创人说，“喜茶是中国的喜茶，而不是中国的‘星巴克’”，喜茶已经树立了自己一套成熟的产品文化和花费文化，通过优秀的产品和富有特点的花费方法，让花费者通过喜茶向外界传递了自己的生涯态度和生涯方法，是喜茶胜利和目前也难以超出的主要原因。
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