粽叶怎么处理才能包粽子？ _包粽子

粽叶处理过程一般为洗、煮、洗、浸、切。粽叶经过这些流程，变得更加坚韧，包粽时粽叶不会破碎，容易使味道渗透到粽中。干粽子的叶子需要用水浸泡清洗。这样，粽子的叶子不仅会变得坚韧，而且会变得漂亮。

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新鲜粽叶的常规处理方法：
粽叶处理过程一般为洗、煮、洗、浸、切。粽叶经过这些流程，会变得更加坚韧，包粽时粽叶不会破碎。另外，粽子的叶子容易让自己的味道渗透到粽子中，有粽子叶子的清爽香味。
1、清洗：
买来了，刚摘下来的新鲜粽叶也脏了，应该一片片洗干净。
包粽子之前的粽叶怎么处理？
2、煮：
把洗好的粽子叶放在大锅里加水，放在大锅里煮沸一会儿。颜色如下图所示。这样，粽子的叶子就会变软，变得坚韧。沸腾时间为10分钟，同时加入几勺盐，加盐可以起到杀菌消毒和固色的作用。
3、清洗：
把煮了粽叶的盐水扔掉，浇上热水冲洗。为了干净，我建议再洗一次。当然，麻烦的是可以省去这一步。
包粽子之前的粽叶怎么处理？
4、泡沫：
用清水加入粽叶，约3分钟，粽叶就会变软，水分也容易渗透，粽子容易煮。
包粽子之前的粽叶怎么处理？
5、剪：
检测不合格的粽叶，用剪刀轻松休养粽叶。把粽叶的茎和尖头剪下来，包粽子很漂亮，粽叶也不太厚，卷得很整齐。
tips:步骤5实际上也可以在进行步骤1的清洗时同时进行。看看个人的选择吧。

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包粽子前粽叶怎么处理？
不需要煮新鲜粽叶的处理方法
1、清洗新鲜粽叶，表面沾水，不可擦拭。
2、找个大袋子，把粽子叶圈起来，粽子叶有韧性，不要用力，以免折断筋。
3、扎紧袋子，把装粽叶的袋子放入冰箱储藏室，注意一定是冷冻的。
4、隔夜取出袋子，取出粽叶，放入盆中自动分解。
5、用水溶解就行了。这种方法不用花时间煮粽叶，就能使粽叶具有韧性和柔软性，粽叶的香味比煮好得多，煮出来的粽子更好吃。

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粽叶怎么处理？
1、干粽子的叶子需要用水浸泡清洗。这样，粽子的叶子不仅会变得坚韧，而且会变得漂亮。需要一件一件地洗，所以需要耐心。泡一夜。
2、清洗过程中检测不合格的粽叶，同时用剪刀轻松休养粽叶。
3、然后将洗好的粽叶放入大锅内，沸腾时间10分钟，同时加入几勺盐，再加入盐即可起到杀菌消毒和固色的作用。
4、把煮过粽叶的盐水倒掉，用热水冲洗干净，浸泡在锅里备用。
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【粽叶怎么处理才能包粽子？】