玫瑰花酵素的做法 _怎么做

酵素近些年来是比较火的一种保健品，酵素的种类也是比较多的，其中玫瑰花酵素也是比较常见的，它是通过采摘新鲜的玫瑰花，经过加工而后，做成了一种酵素，在调养身体，保健身体方面的作用都是不错的，玫瑰花酵素可以自己制作，首先采摘新鲜的玫瑰花，然后经过一系列加工，我们来看一下这方面的内容。【玫瑰花酵素的做法】

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玫瑰花酵素的做法
1、首先采花，玫瑰的花期是每年阳历5月左右，可以自己去玫瑰园采花，注意采够重量，因为花比较轻;也可以自己收花，一般要20-30元/斤。注意问下园主玫瑰是否打农药，不要采有农药的，另外最好不要靠近公路，因为有尾气等污染。
酵素的制作环境最好是温度变化不大，我是在百米窑洞醋窖里面酿造的，常年温度10-15度，非常不错，大家尽量避光保存。在地窖制作要防止过于潮湿。
2、容器的最好是选择陶瓷的，因为陶瓷透气，是发酵产品的最佳容器;如果没有的话，玻璃容器也可以选择;一定不能用金属的容器，塑料容器有塑化剂的可能因此也不建议。
红糖以古法红糖最佳。
水以干净的泉水、溪水最佳，自来水要注意氯气，最好晒晒再用，蒸馏水绝对不能用。

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采好的花朵必须1-2天内制作酵素，否则可能会腐烂，或者也可摊开晒干存放，不过干花也没有鲜花好;花朵挑出杂质，然后按照花朵：红糖：水=1:1:1的重量比入缸，顺序是先花，后红糖，最后放水。
3、第三步是封缸，可以先用塑料布蒙上再用牛皮筋扎住，这样发酵产生的气体就会自动从牛皮筋的缝隙跑掉，环境最好是相对恒温，还要避光，避湿，我家的都是在自己家窑洞里面发酵的。
6个月后就可以开缸了，当然时间越长，效果越好;
可以25ml玫瑰花酵素 20ml蜂蜜 150ml温水当饮料饮用，大家可以自己尝试下制作属于自己的玫瑰花酵素。
因为酵素是偏酸性的，早上阳气升发，所以最好中午和晚上饭后饮用。