白茶新茶和陈茶的外形、香味、耐泡程度各不相同 , 新茶的表面白毫显露 , 条索紧结 , 闻起来清新淡雅 , 口感纯正 , 没有其它的杂味 , 而陈茶的表面多呈棕褐色 , 喝起来带一点陈味 , 但口感醇厚 。
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白茶新茶和陈茶的区别1、看外形
【白茶新茶和陈茶的区别】白茶新茶和陈茶的外形大不相同 , 新茶的表面会有密密麻麻的白毫 , 色泽黄绿光润 , 条索紧结 , 而陈茶在氧化作用下 , 表面的颜色会很暗 , 多呈棕褐色居多 , 白毫也慢慢消失 。
2、闻香味
白茶新茶和老茶的香味也是不同的 , 新茶的香味闻起来清新淡雅 , 口感纯正 , 没有其它的杂味 , 而陈茶的香味浓郁持久 , 稍微带一点陈味 , 口感比较醇厚 , 在冲泡时更加明显 。
3、耐泡程度
新茶和老茶的耐泡程度也是不同的 , 新白茶经过冲泡之后 , 茶汤呈金黄色或者浅黄色为主 , 也可以用来煮泡 , 不耐泡 , 而陈茶的茶汤呈棕褐色 , 耐泡性强 , 一般可冲泡7~8次左右 。
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