香肠用什么炒最好吃,香肠和什么炒着好吃- _生活百科

我是爱家美食记的梅姐，说到香肠我真是情有独钟，香肠是我们家过年必备，每年过年前都要到菜市场现做十斤左右的香肠，年后放冰箱冷冻室，吃上一年都可以。

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香肠可以直接煮，也可以放锅里蒸，还可以和各种食材搭配炒着吃，我经常和蚕豆米，荷兰豆，蒜苔，菜苔，芦蒿，胡萝卜等等一起炒吃，炒米饭也特别好吃。
今天和大家分享香肠炒蚕豆米，荷兰豆的做法。
香肠炒蚕豆米

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【香肠用什么炒最好吃,香肠和什么炒着好吃-】准备食材：香肠一根，蚕豆米，鲜红辣椒，生姜，葱，食用油，食用盐，生抽，耗油。
1.把香肠在温水里泡一个小时左右，切片，用开水烫几分钟。
2.香肠切片，红辣椒切片，生姜切片，葱切碎。
3.锅里倒入食用油，烧至7成热，把生姜放入锅里煸炒一下，香肠放入锅里煸炒出油，把蚕豆米，红辣椒放入锅里翻炒至8成熟，加入少许食盐，耗油，生抽翻炒至蚕豆米熟了，再撒入葱花出锅装盘即可。这样做出来蚕豆米融合了香肠的味道，太好吃了！

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香肠炒荷兰豆
准备食材：香肠一根，荷兰豆，鲜红辣椒，生姜，蒜苗，耗油，生抽，食用油，食用盐。

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1.把香肠放温水里泡一个小时左右，用开水烫几分钟。
2.香肠切片，红辣椒切片，生姜切片，蒜苗切碎。
3.锅里烧开水，将荷兰豆放入锅里焯水一分钟左右捞出，过一下凉水。
4.锅里倒入食用油烧至7成热，将生姜放入锅里煸炒几下，香肠放入锅里煸炒出油，把荷兰豆，红辣椒放入锅里煸炒几分钟，加适量食用盐，少量白糖，倒入耗油，生抽调味，翻炒几下，撒入蒜苗出锅装盘。香肠融合了荷兰豆的清香，荷兰豆里有香肠的腊味，真是人间美味！

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今天就分享这两道美味，也是我平时特别爱吃的。
很高兴回答你的问题，我是美食三十六计。
香肠是我最喜欢吃的食材之一。那么香肠跟哪些食材在一起搭配？能够更加好吃呢？
有三条最佳搭配方案，请您查阅。
1：香肠炒辣椒香肠炒辣椒是我最喜欢吃的一道菜之一。首先把香肠切成片，把辣椒切好。急火爆炒即可。
2：香肠炒圆葱首先把圆葱剥皮，切成丝。把把香肠切成片。急火爆炒即可。
3：香肠蒸米饭首先将大米淘干净，加入适当的水。把香肠洗好，切成片，放在米锅里面。按下按钮，随米饭一同蒸熟即可。蒸出的香肠不仅软，口感还非常好，米饭更加是醇香，夹杂着香肠的味道。