白酒放置时间长了,白酒能长时间存放吗-
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兄台，你的这个问题就像你问我晚上吃什么，我回答吃米饭一样 。一下能把对方噎得够呛 。
我觉得首先你得先问什么酒，然后再问保质期的事 。
倘若是官方回答，我想甭管什么酒，都应该是有保质期的 。
如是私人回答，那我就说了，具体问题具体分析 。白酒、红酒、啤酒、果酒、清酒，等等，所有这些，白酒和红酒应该是保质期最长的，但也分，白酒、红酒里面的分类和学问也是大了去了 。
我觉得，所有酒里面，保质期最短的应该是啤酒，这也分，除了大麦酒、小麦酒，最关键的是盛装的器皿 。同样的酒，玻璃瓶的肯定就比易拉罐的保质期又短了 。
如此，我觉得还是先明晰一下什么是保质期 。按我的理解，食品的保质期，说白了就是其最佳的食用期 。这些国家对各类食品都有明确的界定和保质期规定 。因为我之前做了一款自己的酱料产品，诸多方面还真学习了一下 。当时以为很简单，其实里面的各项分项、归类十分细致和详尽 。你有兴趣某度上也会有资料可以参考 。
一般情况下，无论是酒类还是其他食品项，有没有保质期，保质期的时长是多少，只要留意一下产品包装就可以一目了然 。
但我个人认为，某些白酒、甚至某些红酒，是没有保质期的 。这个是我私人说的哈 。怎么理解呢？就是这类酒，首先一定是高端的酒，白酒要看酒精度，红酒要看产区等，但这两种酒还要特别知道其工艺方式 。
所谓的“酒是越陈越香”，那也是说的某种特殊界定的酒，同时，说的是在密封的酒缸或橡木桶中保存的酒窖状态下的酒 。而一旦装瓶之后，那么就真说不准了 。
并且，酒是易挥发的，再好的酒，装瓶后，也会随着时间的推移，逐渐被挥发 。所以，有了好酒，还是早喝为妙哈，除非你自己有酒窖或是更贴和储存酒的空间，那就另当别论了 。
最后我还想说一点 。一般对于保质期，真的不是过期了就不能食用了 。我的经验是，厂家基本上都会有一个日期额度的提前量给保质期留出来 。
【白酒放置时间长了,白酒能长时间存放吗-】所以，一般的食品，过期三个月还是依然可以食用的 。
以上纯属个人观点哈 。
也不尽然，白酒的收藏有很多要求，包括酒质，酒瓶，储存条件等 。酒质最好是50度以上的高度酒，最好是之名酒厂生产的高度酒，一是质量有保证，而是名厂的酒知名度高，限量供应的更好，
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升值空间大 。像洋河酒厂的封藏酒就可以考虑 。其次是包装酒瓶，收藏酒最理想的包装瓶是陶坛 。因陶坛独特的透气性，更利于酒质中水分的挥发，而大分子的酒以及酒中的大分子物质则在酒坛中积累富集，老熟 。三是储存环境，要求恒温恒湿 。洋河每年的封藏大典，推出的酒就是满足质量好，陶坛罐装的要求 。更重要的是对大客户提供储存服务 。这也是洋河连续几年封藏大典中封藏酒大卖的原因所在吧！
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