生菜和紫甘蓝怎么做沙拉,紫甘蓝菜怎么做沙拉- _生活百科

您好，很高兴回答您提出的问题，希望能帮到您。我是美食巧手，夏季到了，我经常做紫甘蓝沙拉吃。生菜紫甘蓝沙拉的制作不难，现在就随我来做这道菜吧。
我们要做生菜紫甘蓝沙拉，必须做一些准备工作，首先，去超市买1瓶沙拉酱、1个紫甘蓝、1棵生菜回来，买好之后我们就开始制作了。

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【准备食材】
生菜一颗，小紫甘蓝一颗
【制作步骤】
1、清洗生菜和紫甘蓝，先用水把泥沙洗掉；
2、换盆清水加点玉米淀粉再洗一遍，玉米淀粉可以有效的去除蔬菜上的污渍；
3、洗第三遍的时候加点小苏打，小苏打水能够有效的把生菜叶、紫甘蓝表面残留下来的农药分解掉；
4、用冷开水冲洗一下就可以了；
5、戴上手套把生菜切丝、紫甘蓝也切丝，切好后装盘；

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6、用裱花袋装一大勺沙拉酱，下面剪一个小口，把沙拉酱花式挤在生菜和紫甘蓝上面；
7、这样，一盘好吃的生菜紫甘蓝沙拉就制作好了。
【技术总结】
1、制作生菜紫甘蓝沙拉时，一定要洗干净，因为不需要热加工，清洗就更重要；
2、洗第一道蔬菜是为了去除泥沙；
3、用玉米粉清洗是为了去除蔬菜叶上的污渍；
4、用小苏打清洗是为了分解蔬菜上的农药。
我是美食巧手，关于生菜紫甘蓝沙拉的制作就分享完了，希望能帮到您。

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您好！我是爱做饭的竹子妈，很高兴回答这个问题。
完美沙拉～紫甘蓝沙拉
神秘的颜色，爽脆的口感，丰富味觉层次都隐藏在那像花一样的外表之下，当这份色香味俱佳的沙拉呈上餐桌时，谁会没有好心情？

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【生菜和紫甘蓝怎么做沙拉,紫甘蓝菜怎么做沙拉-】食材:
生菜 50克
紫甘蓝 30克
黄瓜 1根
圣女果 30克
玉米粒 30克
沙拉酱适量（依据个人口味）
步骤:
1.把蔬菜洗净备用，甜玉米粒放入热水中轻焯一下。
2.把生菜、紫甘蓝切成细丝，黄瓜切滚刀块，圣女果对半切开。
3.把蔬菜一层一层依次放入碗中。
4.直至把所有蔬菜放完，最后淋上沙拉汁。