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浙江厨师证怎么考,厨师证考什么菜-

既然题主是干厨师的 ， 那么题主问的这个怎么学凉菜 ， 应该指的是主菜之前的凉菜做法吧！
首先可以明确一点 ， 如果只是单一学凉菜 ， 目前没有哪个学院类型可以学 。如果你想学系统的烹饪全面的知识 ， 可以进一些烹饪职业学院！
至于民间学习的话 ， 很多行业会带徒弟 ， 但厨师找到师傅的很少 ， 做食品你比较懂的 。你自己也是干厨师的 ， 你会带徒弟吗？还有学厨师 ， 也靠悟性 ， 多看私下多动手实践学习！
还有一点 ， 之前师傅不怎么教你 ， 也许因为厨师做的好吃 ， 生意就好 ， 那么客人就多 ， 师傅也挺忙的 ， 教学没那么细腻 。

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鉴于此 ， 我可以你几个建议：
1、去酒店厨房工作半年 ， 勤快点工作 ， 找到大师傅好言求学 ， 凉拌菜对于大厨师来讲不算秘方 ， 应该很大可能愿意教你！
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2、自学方式 ， 用互联网思学习 ， 去各个媒体平台比如西瓜视频/抖音/爱奇艺/优酷搜索你想学的菜 ， 基本上现在都有教学视频 ， 你认真学后自己在厨房实践练习 ， 还有 ， 干厨师这行业确实靠努力和悟性 ， 得多思考多实践 ， 希望你早日可以学会 。
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3、找个技术好的 ， 你和他合伙开个饭店 ， 或者高薪聘请来 ， 好好学习他的技术 ， 加上你是厨师 ， 学会的话肯定是比较容易的 。
4、去加盟技术的学校学习 ， 比如新东方之类 ， 这条建议放最后 ， 是因为最不合适 ， 浪费钱还不一定学好 ， 不值得 。
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最后 ， 希望题主可以多多加油 ， 早日学有所成！
【浙江厨师证怎么考,厨师证考什么菜-】你可以买一些书籍 ， 然后在上面学习 ， 主要的是你需要掌握那个分量 。要不然你可以在百度上搜一些凉菜的视频照着学习 ， 还有就是你可以多尝试一些做凉菜的方法 。这样做得多了 ， 自然而然你就掌握了其中的方法 ， 技巧 。


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