排骨炖什么汤下火,排骨汤煲什么降火- _生活百科

排骨汤怎么炖才好喝又下火？
现在正是进入夏季，天气严热，不少人在清热解毒时候，喜欢使用食疗方法。使用排骨炖汤是不错的清热解毒汤，可是排骨和什么东西一起炖呢？
降火汤是不少人最先想到的降火方法，但不是所有的汤都是清热解毒的，下面给大家推荐三种降火排骨汤。

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1、海带排骨汤
食材：海带、排骨、姜片、葱、香油、盐等。
先将海带浸泡后，清洗干净，控干水分，切成小长块。排骨洗干净，切成段，入沸水锅里煮一下，捞出用温水洗干净。锅里放入适量的水、放入排骨、葱段、姜片、旺火烧开，捞出浮沫，再用中火炖20分钟，倒入海带，旺火炖10分钟，拣去姜片、葱段，加入适量的盐调味，淋入香油，就可以食用了。

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2、苦瓜玉米排骨汤
食材：排骨、玉米、苦瓜、葱、料酒、盐、胡椒粉、姜等。
首先把排骨清洗干净，焯一下水，去除排骨脂肪以及腥味。把排骨放入锅加入水、生姜、葱、料酒、用大火烧开。然后在汤中加入切好的玉米，把苦瓜瓤去除干净切段放入煮开汤中，用小火熬煮。最后在汤中加入盐调味就可以食用了。

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3、山药排骨汤
食材：山药、排骨、芹菜、花椒、胡椒粉、盐、葱、姜适量。
先把排骨洗干净，切成小段，放入沸水中煮5分钟，捞出来，沥干水分。然后锅烧热，放入清水、排骨、葱、姜、料酒、芹菜、用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。等排骨炖到五成熟时把山药放进去小火炖2小时，把葱、姜、芹菜拣去，最后放入胡椒粉、盐调味就可以食用了。
以上跟大家分享一就是降火排骨汤
清热去湿，解毒降火，夏季必备汤水之一”
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