头伏饺子二伏面三伏吃什么-头伏吃饺子的寓意-头伏饺子二伏面有什么讲究( 二 )
炎炎夏日不仅带给我们身材上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表示出情感焦躁、焦虑、易冲动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情绪障碍” 。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课 。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品 。
新颖清洁
中医以为，胃为后天之本 。夏季人们常感食欲减退，脾胃功效较为迟钝，此时不妨吃些新颖蔬果 。新颖蔬果养分素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地弥补人体必需的能量和水分，其清新的特质也会让人久食而不厌 。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有利益 。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等 。
补水养生
中医理论讲求“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状况 。三伏天，人稍劳作或活动，就大批出汗，接着发生强烈的口渴感 。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重 。
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