麻辣小龙虾拌面的做法-麻辣小龙虾拌面窍门
麻辣小龙虾拌面的美味还有谁领会不到的吗！裹满酱汁的面条搭配个大味美的小龙虾肉，再来一口冰可乐冰啤酒，妥妥的人间值得呀~担忧外面的龙虾不清洁就自己动手吧！
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麻辣小龙虾拌面的做法
预备材质：小龙虾、麻辣火锅底料、啤酒、豆瓣酱、老干妈、洋葱、香菜、青椒、红椒、大葱、小葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶 、面条
1.小龙虾洗净，去头去虾线备用；所有配料洗净切好备用 。
【麻辣小龙虾拌面的做法-麻辣小龙虾拌面窍门】
2.热锅倒油，下入干辣椒、八角、桂皮、香叶煸炒出香味后捞出备用 。
3.锅中留下爆香干料的油，下入大葱、小葱、姜、蒜、洋葱炒至金黄 。
4.转小火，放入一小块火锅底料、两资源网勺豆瓣酱、两勺老干妈炒出红油 。
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5.倒入小龙虾后转大火翻炒至变色，参加适量糖、盐、生抽、胡椒粉翻炒均匀 。
6.将之前捞出的干香料下锅，倒入50资源网0g啤酒大火加盖焖煮5分钟，开盖参加青红辣椒块拌匀，再加盖焖煮5分钟 。
7.参加一勺蚝油提鲜，倒入葱段和资源网香菜翻炒均匀，关火出锅 。
8.倒出小半碗煮小龙虾的汤汁备用，剥出适量虾肉 。
9.蒜末和青红辣椒圈下锅炒香后倒入虾肉煸炒，倒入煮小龙虾的汤汁和一碗水，适量盐、生抽、蚝油调味 。
10.参加2勺水淀粉勾芡，面条煮熟后过冷水，浇上小龙虾浇头，拌匀开吃吧！
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