在家里做的超简单美食,在家做的美食简单又好吃-
在家做美食 ， 最主要的就是要简单 ， 方便 ， 适合家人的口味 ， 那么到底有哪些美食在家比较容易做呢？
其实很多家常菜 ， 都比较适合在家做 ， 譬如凉拌菜 ， 各种家常靓汤 ， 一些简单的面食 ， 或者是一些家常小炒 ， 都适合在家里面做 ， 食材简单 ， 营养丰富 ， 做出来家人都爱吃 。
今天就给大家推荐一道家常汤品 ， 西湖牛肉羹 ， 食材简单又营养 ， 天冷了来一盆 ， 味道鲜美 ， 越喝越过瘾 ， 喜欢的就一起来试试吧 。
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1.准备熟牛肉一小块 ， 先切成薄片 ， 再改刀切成牛肉粒 。
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2.老豆腐一块 ， 先切成薄片和长条 ， 再切成豆腐粒备用 。
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3.胡萝卜一小块 ， 同样切成碎粒 ， 和豆腐放在一起 ， 用来配色,洗净的香菇一个 ， 先切成条 ， 再切成香菇粒 ， 一起放入盆中 。
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【在家里做的超简单美食,在家做的美食简单又好吃-】4.香菜一根切成香菜碎备用 。
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5.准备两个鸡蛋 ， 把蛋清和蛋黄分离 ， 把蛋清反复打散 ， 用筷子挑不起来就可以了 ， 蛋黄呢就放在一边不用 。
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6.等所有食材备好以后 ， 我们开始烹饪:
锅中添入适量清水 ， 开大火烧开 ， 放入豆腐 ， 香菇和胡萝卜 ， 等水再次烧开后即可捞出 ， 放入汤盆中
再把牛肉粒也倒入汤盆中 。
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7.锅中重新添入清水 ， 加入食盐入底味 ， 再加入少许鸡精 ， 白胡椒粉 ， 用勺子搅拌化开 ， 水开后勾入一大勺水淀粉 ， 用勺子连续搅拌 ， 使汤汁变得浓郁粘稠 。
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8.煮开以后改成小火 ， 淋入鸡蛋清 ， 边下边搅拌 ， 使鸡蛋清变成蛋花 ， 然后关火冲入汤盆中 。
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9.最后撒上少许香菜碎 ， 用筷子顺一个方向轻轻搅匀 ， 就可以上桌食用了 。
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10.好了 ， 一道简单又清爽的西湖牛肉羹就做好了 。
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喜欢这道汤的朋友 ， 就在家试试吧 ， 欢迎大家点赞和转发 ， 我们下期再见 。
面条小白菜[呲牙]
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