嚯嚯美食是什么意思,美食指的是什么意思-
我理解的美食含义，主要有以下几种：
一般人认为的美食，就是好吃【中庸】有言曰：人莫不能饮食也，鲜能知味 。意思就是说人人都会吃，可真正懂美食的人很少 。作为一个普通人，我们不可能像大厨老饕一般对美食深有研究，我们认为的“美食”，就是指好吃 。适合自己的口味，吃起来舒坦，吃完有惊艳的感觉 。
平常百姓居家过日子，吃来吃去，就是那么几个菜，基本上出于家人之手 。饭的样式更简单，米饭白面，顶多做的花样变一变 。逢年过节，家中有了喜庆的事，菜式才会有所变化，或出去下馆子，或在家精心准备，点的，做的，一定是自己喜欢吃的 。
这时候的美食，就无所谓精致与讲究了，为的是满足口感 。清淡定也好，油腻的也罢，和家人朋友吃的顺心，吃的顺嘴，就是美食 。
吃的新鲜，就是美食这里的“新鲜”一词，有两层含义，一是指饮食的样式变化让人耳目一新，二是指此食物之前没有见过，未有品过，吃起来很稀罕 。
民以食为天，我们每天都要吃饭，即是生理所需，也是生活中为数不多的幸福时刻 。在中国人的印象里，能吃，能吃好，就是幸福 。要是可以在平淡的生活中品尝到从前没有见过的饭菜，那就是莫大的享受了 。
评价食物是否是美食，最大的感受就是要有感官和精神的双重享受 。这样的惊喜，一般来自新鲜的尝试 。与人的好奇心理相同，喜新厌旧是人之常情，在饮食方面更是明显 。谁都想在一成不变的生活中多些新奇，美食就是最简便的方法 。
美食是吃前有期待，吃后有回味 。无论是豪华餐厅还是街角排挡，美食不分贵贱，只在于特色，有了特色就会让人感到新鲜，让人感受到新鲜就有了精神享受 。
美食，是一种文化美食的表面含义是美味的食物，其实它的内涵极其丰富，尤其在中国，“美食”包含着阴阳五行哲学思想，养生学说，儒释道的文化思想，传统的艺术美学，民族地域特色等多方面要素 。
我们在生活中都会受到这些美食因素的影响，什么时节吃什么食物，什么节日吃什么食物，什么地方的人吃什么特有的食物，看上去千变万化，其实早就融入到我们的骨髓中，成为了不可或缺的饮食方式 。
对于饮食挑剔的美食家来讲究，所谓美食必须要符合色香味俱佳，一道菜饭，食材要精挑细选，要能说出历史，谈出讲究，看上去颇具美感，吃起来口感细腻，味中有味，搭配均衡，营养丰富 。
如此说来，美食就是中华文化中不可或缺的集大成者，千百年的传承下积累的劳动人民的智慧 。
美食便是人间滋味 。
作品均为原创 。
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? “何谓美食？”
“看到，尝到，品到，心生欢喜 。”
“可否具体？”
“生态，健康，无添加，念念不忘
“可否再具体？”
“秀色可餐，垂涎三尺，食不厌精，脍不厌细”
【嚯嚯美食是什么意思,美食指的是什么意思-】
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