老年人养生吃什么好呢?对于老年人朋友来说,身体的各项机能逐渐的减退,为了更好的保养身体,老年人朋友一定要注意合理的调整饮食 。那么老年人养生吃什么好呢?下面我们为大家介绍几款适合老年人食用的药膳!
【老年人养生吃什么好 推荐八款养生药膳】 1、海蜇猪骨汤
做法:用海蜇头100克,猪骨头汤500克,黄酒、葱花、精盐各适量 。将海蜇洗净撕成小朵,拌上酒、盐和干生粉待用,骨汤煮沸,投入海蜇头,调味并撒上葱花,将沸起锅 。
功效:此汤味美醇厚浓郁,平肝息风 。适用于老年肝风内动之高血压病、脑动脉硬化,或贫血头晕、大便秘结等症 。
2、清炖蛇汤
做法:用活蛇1条,食盐、生姜、胡椒粉各适量 。锅内加清水,蛇段放锅内,加适量食盐、生姜和白胡椒,上旺火煮沸,再改小火炖,大约煮1小时 。
功效:此汤清香味美,肉白细嫩,驱风除湿、通经活络 。适用于老年风湿痹痛、风湿性关节炎等,可以强壮肌肉,预防风湿,是家庭汤中佳品 。
3、马蹄羊蹄汤
做法:用马蹄250克,羊蹄筋1对,淮山药12克,枸杞子9克,桂圆肉6克 。羊蹄筋洗净,去皮毛后斩成块,用水煮约1小时捞起待用 。把马蹄洗净切细,用油盐和姜片起锅,炒10分钟,转入煲内 。再用适量清水,将淮山药、杞子、圆肉一起放入,煮约4小时,至羊蹄筋软熟,调味即成 。
功效:补肾强身,补脚力,除风湿 。适用于老年人春夏季风湿性关节炎、痛无定处、腰酸腿软等病症 。
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