雀巢奶油也可以打发裱花 雀巢淡奶油怎么打发
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雀巢鲜奶油怎么样
描述:我喜欢做淡奶油装饰蛋糕 。我用过Tower,Anjia,Nestle,都美鲜等品牌的淡奶油(奥杜邦太软了,基本不能用来装修) 。我觉得安佳是送至牢固稳定装修状态的最佳方式,但一般都是1L瓶,开封后几天内必须用完,而且经常浪费 。\^O^/的缺点是牛奶味道一般,会很快融化 。网上信息资源网琢磨了多种方法,尝试了很多次,终于有了一些经验,分享一下 。
材料:雀巢鲜奶油250毫升
糖粉20 ~ 25毫升
3 ~ 5克奶粉
步骤:0.在送走之前,淡奶油必须在3 ~ 5℃的冰箱中冷藏至少12小时或更长时间 。打蛋盆信息资源网和打蛋头清洗烘干信息资源网清洗干净,至少提前半小时放入冰箱冷藏 。
1.取一个装满冰水的大盆,将打蛋器盆放在冰水盆上,将淡奶油倒入打蛋器盆中,直接倒入糖粉和奶粉,打开电动打蛋器高速,开始搅打约3 ~ 5分钟,奶油体积膨胀到原来的1.5倍,抬起打蛋器头,当它像绸带一样往下滴时,改变低速继续往明显的线条送 。
2.淡奶油很紧实,奶香浓郁,外观和口感都不比安佳差多少~
小贴士:
一般为了防潮,在市售的糖粉中加入少量的玉米淀粉,玉米淀粉有稳定淡奶油的作用,所以比用砂糖更理想 。
【雀巢奶油也可以打发裱花 雀巢淡奶油怎么打发】姚送的(雀巢奶油也可以送装潢)
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