有关东坡肉的诗句?东坡先生写东坡肉的诗句( 三 )
新舂便入甑,玉粒照筐筥 。我久食官仓,红腐等泥土 。
行当知此味,口腹吾已许 。良农惜地力,幸此十年荒 。
桑柘未及成,一麦庶可望 。投种未逾月,覆块已苍苍 。
农夫告我言,勿使苗叶昌 。君欲富饼饵,要须纵牛羊 。
再拜谢苦言,得饱不敢忘 。种枣期可剥,种松期可斫 。
事在十年外,吾计亦已悫 。十年何足道,千载如风雹 。
旧闻李衡奴,此策疑可学 。我有同舍郎,官居在灊岳 。
(李公择也 。)遗我三寸甘,照座光卓荦 。
百栽倘可致,当及春冰渥 。想见竹篱间,青黄垂屋角 。
潘子久不调,沽酒江南村 。郭生本将种,卖药西市垣 。
古生亦好事,恐是押牙孙 。家有十亩竹,无时客叩门 。
我穷交旧绝,三子独见存 。従我于东坡,劳饷同一餐 。
4、《满江红》宋代:黎廷瑞千亩君封,新移就、美泉天禄 。形制古,椰樽嫌窄,瓠壶嫌俗 。
爱酒步兵缘业重,平生所愿何时足 。再来生、竟堕此林中,充其腹 。
秋入洞,鉴金筑 。春出户,跳珠玉 。
想宜城九酝,叶光凝绿 。驴背夕阳同倒载,醉乡只在篔筜谷 。
问东坡、何独饮松醪,还思肉 。5、《咏田家 / 伤田家》唐代:聂夷中二月卖新丝,五月粜新谷 。
医得眼前疮,剜却心头肉 。我愿君王心,化作光明烛 。
不照绮罗筵,只照逃亡屋 。
4.苏东坡写了哪些关于乌镇的诗
东坡肉一味美食,和诸多名胜有关,当然也与乌镇有2113关 。下面讲讲东坡肉的故事:
东坡肉,顾名思义,是苏东坡创制的 。苏东坡喜欢吃猪肉 。他被贬官到黄州做团练副使
的时候,发现黄州的猪肉特别便宜 。因为当地没有吃猪肉的习惯,有钱人觉得它贱,不
屑于吃它;穷人吃得起,却不懂5261得怎么烹饪 。苏东坡却有了大饱口福的条件,天天都炖猪肉吃 。天长日久,他就总结出一套炖肉的经验,写道:
黄州好猪4102肉,价钱如粪土 。
富者不肯食,贫者不能煮 。
慢着火,少着水,火候足时他自美 。
每日起来打一碗,饱得自家君莫管 。
后来,苏东坡改任杭州知府,见西湖被葑草湮没1653了一大半,给周围的农田带来严重的危害,就发动民工除葑草、疏湖港,用挖出的淤泥筑起长堤,并给每位民工发给猪肉一方,教大伙炖肉方回法,改善伙食,加快工程进度,从而使四周的农田旱涝保收 。杭州百姓为了感谢苏东坡,把这条长堤命名为“苏答堤” 。“苏堤春晓”是著名的西湖十景之一 。
5.苏东坡写的一首关于猪肉的诗是什么
该诗的名称为《猪肉颂》,是宋代诗人苏轼被贬黄州时所作的一首词,全文原文如下:
洗净铛,少著水,柴头罨烟焰不起 。待他自熟莫催他,火候足时他自美 。黄州好猪肉,价贱如泥土 。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管 。
白话文释义:把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖 。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美 。
黄州有这样好的猪肉,价钱贱得像泥土一样;富贵人家不肯吃,贫困人家又不会煮 。我早上起来打上两碗,自己吃饱了您莫要理会 。
扩展资料
创作背景:“东坡肉”起源于他被贬黄州时,如今黄州以北三十华里处的黄陂县(今武汉市黄陂区),当地百姓过年过节也有吃东坡肉的传统 。为此东坡也写有《猪肉颂》一词 。
此词写的是现在餐桌上的一道菜——“东坡肘子”的制作过程,除了做菜的描写外,还有作者对待人生的态度在其中,“洗净铛”虽然是说做好烹调的准备,其实这正是做事或修养身心时虔诚、认真态度的体现 。
“少著水,柴头罨烟焰不起”——水放得不多不少,火要不大不小,这样煨炖,才能将肉烹得又烂又有滋味 。每个环节都要做得稳妥,仔细,来不得半点马虎 。透过这一丝不苟的准备与实际操作,我们看到的,不只是烹调本身,而是与对待人生、修炼自身的一种兢兢业业的精神了 。
“待他自熟莫催他,火候足时他自美”煮猪肉,只要方法得当,缓缓煨炖,到了时候,它自然滋味醇厚,美不可言 。其中深意是人生的成熟感悟,是需要时间的 。好大喜功、气浮心躁,得到的可能有一时“战果”,其实是失败的结局 。
“黄州好猪肉,价贱如泥土 。贵者不肯吃,贫者不解煮”像炖煮猪肉这样的家常之事,人们也容易忽略探讨其中精益求精的可能性 。苏轼的叹息,除了猪肉本身之外,另有一种可供联想的可惜之意——人们在面对生活中种种事物时,或不肯,或不愿意去深入了解并挖掘其潜力 。
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