现在正是吃苦菜的好季节，因为这正值苦菜的头茬初长成 。苦菜也是常吃的一种野菜 。
文章插图
苦菜是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫败酱草，别名苦苣菜、取麻菜、苣荬菜，药名“败酱草”，,民间俗称苦菜，苦菜有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效，富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素 。
如今，苦菜已登上大雅之堂，在一些宴会上，经常上一盘又鲜又嫩的苦菜，再配上一盘蘸酱，受到很多人们的喜爱！那么你们知道苦菜都有哪些功效呢？
【这货虽然其貌不扬但却能对抗白血病】
据植物学家介绍，民间食用苦菜已有二千多年的历史 。苦菜具有较高的营养价值，其中含有丰富的蛋白质、食物纤维、维生素、胡萝卜素，以及腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等物质 。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能 。
推荐阅读
- 朗科ddr4怎么样?海盗船ddr4 3200 8g怎么样
- ?什么药治痘痘最有效
- 新生儿晚上吐奶
- 堕落天使是什么?天使也堕落
- 川乌草乌的功效与作用
- 川芎和绿茶的功效与作用
- 洋参田七粉适宜人群
- 西洋参的吃法与禁忌
- 水痘的护理
- 螨虫过敏症状