教你做酸辣汤，简单家常 酸辣汤怎么做
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酸辣汤怎么做(教你怎么做酸辣汤，简单家常)
今天和大家分享一顿好吃的，有木耳，金针菇，豆皮，西红柿，火腿肠，内脂豆腐 。这道菜的菜谱很简单，很家常，味道也是最家常的美味 。食材丰富，所以营养全面 。天气冷的时候喝一点，整个人都会觉得很温暖 。那我们一起来看看这道家常酸辣汤的制作教程吧！
[自制酸辣汤]
【配料】黑木耳、金针菇、豆腐皮、西红柿、火腿肠、内酯豆腐、胡椒粉、香醋、水淀粉、食用盐、鸡精、香菜、酱油 。
[制造步骤]
1.先把这道家常菜酸辣汤需要的材料都准备好 。准备黑木耳一把，金针菇一把，豆腐皮一块，西红柿一个，火腿肠一块，内酯豆腐一块 。在信息资源网站上，我们谈到了我们需要使用的配料，所以现在是时候准备调味料了，如胡椒，香醋，食盐，鸡精和酱油 。最后准备一根香菜和一碗水淀粉 。所有准备工作完成后，我们就可以开始做这道家常酸辣汤了 。
2.先泡黑木耳，将准备好的黑木耳放入小碗中，然后加入不含黑木耳的清水，泡一会儿，直到黑木耳变软 。然后再来处理金针菇，把金针菇的根部切掉，然后用两把刀切成大块 。
3.处理完金针菇，再来处理豆腐皮 。把豆腐皮切几下，然后折起来，再切成小条，把豆腐皮上切下来的小条放到盘子里备用，再把西红柿处理一下 。先把西红柿洗干净，然后从中间切开，切成片，再切成片 。切块后，放入碗中备用 。
4.火腿肠没有使用太多的信息资源 。就用一半吧 。我们把这半根火腿肠剁碎放在碗里吧 。准备好的内脂豆腐也要切成小块，因为内酯豆腐比较嫩，切的时候要小心，要慢，要轻，千万不要把内酯豆腐切成小块 。
【教你做酸辣汤，简单家常 酸辣汤怎么做】
5.我们切完豆腐后，木耳都快泡好了 。先把泡好的木耳清洗干净 。清洗完了，我们把它剁碎，尽量切成块 。剁碎后先放一边 。让我们准备一份调味汁 。空碗中多倒些胡椒粉，然后加入香醋，搅拌均匀，待用 。
6.炒锅里放半锅水，然后把水烧开 。将木耳、豆腐皮、金针菇煮开，继续煮至锅内水再次沸腾 。我们把豆腐，火腿肠，西红柿倒进去继续煮吧 。煮好后，我们把准备好的水淀粉和蛋液全部倒入，用铲子把鸡蛋拉成蛋花，然后就可以加调料了 。
7.加入一勺食用盐，一勺鸡精，适量酱油，将调好的香醋倒入锅中，最后放一些香菜搅拌均匀调味，即可出锅食用 。一道非常美味的家常酸辣汤就这样完成了 。
[提示]
1.内酯豆腐很嫩，切的时候要特别注意 。
2.一定要注意各种食材的顺序 。
好了，今天的美食就在信息资源网和大家分享一下 。欢迎收看大叔美食录 。给你提供健康美味的食谱，烹饪技巧和烹饪方法，其实非常容易！喜欢的朋友可以免费给我赞一个，谢谢支持！
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