沸水确实能杀死大多数微生物 , 但不能杀死海洋中所有的微生物 。一些海洋微生物可以在沸水中繁殖 。我们把它们称为嗜热菌 。
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到了夏天 , 我们总是用各种方法来降温 , 寻找缓解热的感觉 。对于地球上的大部分生物来说 , 别说在沸水中 , 就是在一般的高温下也难以生存 , 但神通广大的微生物总是让我们吃惊 。沸水确实能杀死大多数微生物 , 但不能杀死海洋中所有的微生物 。一些海洋微生物可以在沸水中繁殖 。我们把它们称为嗜热菌 。
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20世纪初 , 在美国黄石公园的热泉中 , 蹊跷地发现存在着各种各样的微生物 。在这个接近沸点的水世界里竟然有这么强的生命 , 这不禁引起科学家们的浓厚兴趣 。于是 , 大家开始找这些耐热的小男人 。1997年 , 人们在大西洋底部3650米深的热水喷出口发现了“延胡索酸火叶菌” 。尽管热水喷出口的温度为113 , 但可以在其中“悠闲地生活” 。人们在受到打击的同时 , 认定其温度为生命所能承受的极限 。然后 , 在太平洋底部2400米深的热液口 , 发现了一种耐热性更高的微生物——“菌株121” 。科学家在实验室将“菌株121”加热到121 , 它可以同样存活 , 繁殖后代 。即使在130的环境中也可以维持生命 , 但不能繁殖 。也许 , “菌株121”并不是耐热微生物的极限 。我们只能在静静等待和探索中哀叹微生物的不可思议 。
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据说在55以上的环境中可以生长的微生物被认为是嗜热菌 , 其中最不怕热的是超嗜热菌 , 竟然喜欢在80~ 120的环境中生活 。高温甚至是嗜热微生物生长的必要条件 。例如 , 大洋中脊热水喷出口壁生长的古菌 , 对其来说90太冷 , 其最佳生长温度为105 , 温度低于90时停止生长 。
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【沸水能杀死海洋中所有的微生物吗?】
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