孕妇适当的喝一些粥,对身体是有好处的,做的粥要软烂一些,这样有助于促进营养吸收,在调理肠胃方面也比较好,另外在做粥的时候要适当的加一些具有调理身体作用的食材,比如说绿豆,银耳,红糖等等 。这样在调理身体,促进降糖降压,都能发挥很好的效果 。
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一、绿豆银耳粥
此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成,适宜产妇食用,有利身体恢复,是产妇夏季的一种理想食品 。
原料:粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量 。
制作:1、将绿豆用清水泡4小时,银耳用凉水泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净 。2、将锅置火上,放入适量清水,放入粳米、绿豆、银耳,用旺火煮沸后,改文火煮至豆、米开花,粥粘稠 。3、食用时,将粥盛入碗内,加白糖、山楂糕丁即成 。
特点:色泽美观,酸甜适口 。
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二、小米红糖粥
【孕妇喝什么粥好?孕期食谱大全】小米可健脾胃,补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的 。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用 。
原料:小米100克,红糖适量 。
制作:1、将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘 。2、食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成 。
特点:此粥粘糯香甜 。
三、猪肚粥
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效 。产妇常食此粥可增强食欲,补中益气,有利强身健体 。
原料:猪肚250克,大米100克,胡椒粉、盐、味精各适量 。
制作:1、将猪肚洗净,切成细丝,放入沸水锅烫一烫,捞出,待用 。2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠,加入精盐、味精调味即成 。3、注意猪肚一定要清洗干净,可用盐、面粉等反复揉搓,去掉异味 。
特点:粘稠鲜香 。
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四、糯米粥
此粥具有止呕作用,适于有妊娠反应的孕妇食用 。
原料:糯米100克,水800克 。
制作:1、糯米拣去杂物,淘洗干净 。2、锅置火上,放水烧开,放入糯米,搅开,再烧开后,滚煮5分钟左右,用小火熬约40-50分钟,至糯米软烂,汤汁变稠,即可食用 。
特点:滑润粘稠,清香爽口 。
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