厨师帽的由来是什么?

说1 (在古希腊,厨师们为了防止逃到寺院里,为了与戴黑帽的神父区别开来,厨师们戴着白帽传播开来 。说2 )法国菜有名的仙女,看到客人戴白帽子,故意模仿,成了一时新闻,其他厨师模仿 。

厨师帽的由来是什么?

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厨师们总是戴着高高的白色厨师帽,感到好奇和羡慕 。但是厨师你知道厨师帽的由来和故事吗?
世界各国厨师工作时穿的工作服可能不一致,但戴的帽子基本一致 。是白色的高帽子 。戴这顶帽子,有助于厨房卫生,防止厨师的头发和头屑掉在菜肴上,但最先戴这顶帽子的厨师不是卫生观点,而是用作标识 。
厨师帽的由来是什么?

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厨师帽的由来1
据说古希腊境内发生了暴动,一些希腊人为了逃避逃到神殿 。这些难民中有很多有名的厨师,厨师们也可以像教士一样“隐居”,一方面安全,另一方面为其他教士做饭,继续料理生活 。但是,只有一个他们不满意 。所有的神父都戴着黑色的神父帽,为了区别,厨师们要求戴白色的帽子,所以他们的要求很快就得到了满足 。
这个想法很快传开了,寺院外的厨师也纷纷模仿,装满了现在,白色的高帽子成了厨师们的标志 。而且帽子越高越能给他们成就感 。
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厨师帽的由来2
据说200多年前,法国有一位有名的厨师,名叫仙女,他是18世纪巴黎餐厅的高级厨师 。安德范开朗、有趣、幽默,喜欢出风头 。一天晚上,他看到餐厅的一位客人头上戴着白帽子,款式新颖奇特,引起了整个餐厅人的注目,于是刻意模仿,很快点了一顶高高的白帽子 。比那个客人贵多了 。
他戴上这顶白帽子,很得意,进出厨房,还是引起了所有客人的注意,很多人感到新鲜好奇,纷纷来到这家餐厅,这个效果竟然成了一时的消息,使餐厅的生意越来越兴隆 。此后,巴黎很多餐厅的老板都注意到了这顶白帽子的魅力,并为厨师定制了同样的白帽子 。
长期以来,这顶白帽子成为厨师的象征和标志,至今,几乎世界各地的厨师都戴着这顶白帽子 。白帽子是厨师维持食品卫生的工作帽 。
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厨师帽的意思
现在戴白帽子是厨师的象征,帽子的高度代表厨师的水平越高,帽子越高厨师的水平越高,他的菜也就越高 。调查显示,厨师戴的帽子最多35厘米,在法国,技术水平高而有名的老厨师喜欢用“大帽子”这个称号来称呼 。
但是厨师帽在中国流行是在1949年以后 。因此,看古装剧看到厨师的戴高乐,就一定要吐槽 。
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