【苦瓜牛蹄筋：延缓皮肤衰老又强筋壮骨】蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，有强筋壮骨之功效 。
文章插图
准备时间：4分钟
制作时间：3分钟
食 材：苦瓜100克，水发牛蹄筋100克 。
调 料：盐2克，葱片4克，姜片3克，蒜片3克，料酒8克，水淀粉5克，色拉油30克 。
原料采买：牛蹄筋中含有丰富的蛋白质和胶质，便于被身体吸收利用 。原料易得，任何菜市场、超市均有 。
制作过程：
1.苦瓜切条飞水，蹄筋入沸水中飞水待用 。
2.锅上火入油爆香葱、姜、蒜投入1，烹料酒，调料等调味，勾芡即可 。
烹饪心得：干牛蹄筋需用凉水或碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应反复清洗几遍 。牛蹄筋较粗壮也应切条，便于烹制入味 。苦瓜飞水后易变色，应入水冲凉 。
推荐阅读
- 牛仔类服装的洗涤方法
- 如何应对“灰犀牛”？ 灰犀牛事件是什么意思
- 核桃牛奶可以做面膜吗
- 小孩喝牛奶喝到几岁好
- 喝热牛奶养胃吗
- 冰淇淋|蒙牛版茅台冰淇淋上线i茅台App：最贵一个卖66元
- 古代“执牛耳”者原来是主持人 执牛耳是什么意思
- 女性怀孕喝纯牛奶好吗？
- 哪些人不宜食用牛肉干？牛肉干的副作用有哪些?
- 牛排肉是牛的那个部位