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正确的白茶冲泡手法 白茶的正确冲泡方法( 二 )



对于内在品质丰富的陈年长寿眉，在早期冲泡速度上，煲汤的速度一定要快，否则过多的内在品质会释放并溶解到茶汤中，不仅浪费了内在品质，还会影响茶的口感 。
在第七次和第八次冲茶时，茶友可以根据茶汤的颜色变化和个人的茶味来推迟喝汤时间 。
正常冲泡下，这种陈年白茶，浸泡十几次，是绝对不可能的 。
但在这里喝完之后，盖碗冲泡品尝一下这款老长寿眉，就可以告一段落，为以后泡茶留一些余地 。
经过几轮酿造，有茎叶的寿眉，叶面仍有轻微的皱纹，这是寿眉没有完全吃水的标志 。
生长期长、茎粗叶大、叶面角质层厚、有光泽的蜡质层的秋寿眉，是内质网释放的屏障，使内质网在酿造过程中缓慢有序地释放 。
粗茎寿眉富含茶多酚、茶多糖、果胶、维生素、芳香物质和活性酶 。
普通的冲泡，很难充分激发藏在深处的茶香，要用茶壶震慑住这位长着长寿眉毛的老人！

《4》
眉毛和叶子的底部要怎么煮？
【正确的白茶冲泡手法 白茶的正确冲泡方法】品质优良，制茶工艺到位，妥善保存陈年长寿眉毛，冲泡后，干茎叶，重新吸水恢复韧性和弹性 。
先沏长寿眉，再煮茶 。自然煮熟的是长寿眉的叶底 。我该怎么办？

[茶剂量]
对于煮茶的量，我们也可以用冲泡后的五克茶叶 。
在一个600毫升的玻璃水壶中，注入400毫升的水，水烧开后，用茶夹将叶底夹入其中泡茶 。
如果直接煮茶，可以加入2.5-3克茶叶 。
但冲泡叶底后，内质网部分沉淀，直接使用浸泡5克后的叶底，茶水比例刚刚好 。
茶友可以根据个人口味调整茶量 。

[水温]
煮白茶喝 。先把水烧开，然后倒茶 。
如果直接用冷水煮，当水达到沸腾时，煮茶时间容易过长，茶叶中的内含物容易释放过多，导致口感苦涩 。
在后续的泡茶中，同样需要用水壶煮一壶新的水，然后注入泡茶 。

[时间]
冲泡后，煮茶的时间会比茶叶直接煮干的时间长一点 。
第一壶茶，直接煮茶的时候，倒完茶之后，再煮壶里的水的时候，把余温加热30秒，就可以喝汤了 。
在煮叶底的情况下，倒完茶后，锅里的水再次沸腾，让茶和水一起煮30秒，把余温加热30秒，然后倒出茶汤 。

《5》
盖碗冲泡白茶，长时间浸泡白茶，感受每一次冲调带来的不同茶香变化，乐趣无穷！
烧开喝白茶 。在寒冷的冬天，煮白茶无疑是喝白茶最温暖的方式 。煮好的茶汤特别甜，特别软 。
冲泡和泡茶相结合，可以先冲泡后煮出内在品质丰富的白茶，彻底了解茶味 。太棒了！
在宁静的冬日里，白茶马上冲泡，你会感受到白茶优雅的茶香变化 。
品茶时，煮一壶水，悠闲泡茶 。
煮茶时，茶的嘟嘟声和信息资源网特别精彩 。随着茶香的上升，整个人处于一种非常放松的状态 。
先冲泡白茶，再煮沸，彻底了解茶的味道 。茶友不妨一试！


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