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史上最全的普洱茶知识 普洱茶知识( 二 )


731例:75代表75年公式 。这里必须注意的是，75%的配方并不意味着75%的茶 。
3代表这种茶的平均等级 。等级划分以嫩度为基础，嫩度越高等级越高 。最后，1代表茶的工厂 。
比如昆明茶厂1、勐海2、下关3、普洱4等等 。现在厂商号改了，已经到9了 。

◎普洱茶怎么冲泡？
普洱茶非常讲究冲泡 。一般来说，茶壶是最好的，茶壶可以给普洱茶加分 。捂碗更方便欣赏普洱茶，在办公室用优雅的杯子也能冲泡 。
普洱术语概述
冼:绒毛含量特别高 。
均匀度:均匀，无残茬和其他夹杂物 。
松紧:松紧适中，骨骼较重 。
肥壮:芽叶肥嫩，骨沉 。
清澈:干净、透明、明亮、无沉淀 。
明亮:明亮明亮，清澈明亮 。
深:茶汤颜色深 。
浅浅:茶汤清淡如水 。
明亮:茶汤干净透明 。
浊度:茶汤中有大量悬浮物，透明度差 。
沉淀物:茶汤中沉到碗底的物质 。
高翔:茶香高而持久 。
纯净:茶香不高不低，纯净正常 。
平:低一点，但也没什么不同 。
沉闷的:沉闷的和不愉快的 。
绿色:闻起来像草或绿叶 。炒(蒸)菁不足，或者发酵不足，都有一种绿色的味道 。
大火:微烤黄锅巴或焦糖气 。
陈:茶叶陈年的味道 。
甘慧信息资源网:回味好，微甜 。
浓:茶汤浓，有刺激性 。
醇香:清爽，甘甜醇厚，有刺激性 。
【史上最全的普洱茶知识 普洱茶知识】
浓稠:浓稠、清凉、可口 。余味醇厚 。比浓不刺激，比醇浓 。
阳性:清爽正常，微甜 。
酒精:醇厚平和，有甜味 。易怒比酒精弱，比平静强 。
平和:茶味正常，刺激性弱 。
淡:入口稍有茶香，然后就会淡而无味 。
涩:茶汤入口后，有麻木感，舌根粗 。
绿色收敛剂:有绿色味道的收敛剂 。
苦:入口苦，尝后更苦 。
熟:茶汤味道难闻，有蒸或闷的味道 。
肥大:芽头较胖，叶肉较厚，叶脉不外露 。
发育:叶片展开，叶片柔软 。
明亮:明亮明亮 。
杂:叶子又黑又嫩 。
焦斑:叶片边缘、表面或背面有局部黑色或黄色烧伤斑 。
霸气:表示充满茶香，虽然苦，但回甘快，生津 。
内飞:压在茶饼正面的小纸片 。一般印有制造商和制造商的标志 。
内票:用薄纸包着的较大的一张 。一般印有茶叶的介绍和生产厂家 。
智飞:普洱饼茶一般一桶7个饼，一筐12个饼 。叫做分支 。每张纸的外面印有标签号、重量、制造商和生产日期 。
乔木型茶树:树干明显，分枝高，一般树高3 ~ 5米以上 。
灌木型茶树:树干不明显，枝密，多近地面，树冠短，一般1.5 ~ 3米 。
半树状茶树:在高度和分枝上介于树状茶树和灌木茶树之间 。
钱明茶:清明节前采摘的春季信息资源网茶 。
于谦茶:谷雨节前采摘的春茶 。
希尔:想必大家都看到了，这茶是半张、一五一十、景迈等的 。这些都是指生产茶叶原料的山 。
茶叶:在渥堆过程中，由于果胶含量较高，它们凝结在一起 。不是所有的茶头都好吃 。
茶非常耐泡 。浸泡30分钟没问题 。一般来说，最好将茶头煮沸，果胶可以慢慢煮沸 。
泼洒:简单来说，就是在表面撒上一层较高级的茶叶原料，以制作茶饼、茶砖、茶坨等 。看起来更漂亮 。
一般除了散茶，只要普洱茶成型，大部分都有撒面 。
如果内部是8级，洒面是6级，那么这款饼茶的平均成分就是7级 。但是仅仅因为你撒了面条并不意味着它不好！
紫芽茶:紫芽茶是长时间暴露在紫外线下，叶片中花青素含量过高而引起的变异 。叶子通常是紫色的 。
第一味:指茶饼的原料内外一致，不分面、心、底 。但是，需要注意的是，一口不一定是纯的 。
奶茶:以前是皇帝喝的贡品 。最古老的泡茶方法是一直煮，然后加入特定的物质做成糊状 。
喝的时候把茶膏刮掉一点，然后用热水融化！
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喝茶不是盲目的爱好 。你懂茶，茶自然会懂你 。懂茶懂生活 。


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