吃海带要注意哪4大禁忌？ _长时间

吃海带的四个禁忌是：不能以海带为主食食用，不能长时间浸泡海带，吃过海带后不要马上喝茶水果，特殊人群慎吃海带。海带(学名： Laminariajaponica，又名江白菜)，海带科海带属植物。其集中长于太平洋西北部，引种广泛分布于中国辽东半岛及山东半岛沿岸海域。

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海带呈褐色扁平带状，其分叶、柄部和定影器，定影器呈义根状。叶由表皮、皮质和髓部组织组成，两条纵沟贯穿叶中部，形成中部带。叶下部有孢子囊，有粘液腔，可分泌滑性物质。海带的生长主要受温度、光照、营养盐、植物激素等因素的影响。

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吃海带有以下四个禁忌：
1、海带不能作为主食食用
长期不能以海带为主食。摄入过多的碘也会影响健康。另外海带中含有一定量的砷，如果摄入过多的砷，有可能引起中毒。因此，在吃海带之前，请用水漂洗，将砷溶解在水中。
2、海带不能长时间浸泡
吃海带之前不能长时间泡海带。这是因为如果浸泡时间过长，海带中的营养物质，例如水溶性维生素、无机盐等就会溶解在水中，营养价值就会大幅降低。海带用水浸泡后，如果像煮烂了一样没有韧性，就会变质不能吃了。中医认为昆布性寒、脾胃虚寒者禁忌。

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3、吃过海带后，不要马上吃茶和水果
吃过海带后，不要马上喝茶，也不要吃酸水果。因为海带含有丰富的铁，所以这些食物都会阻碍体内铁的吸收。
4、特殊人群谨慎食用海带
甲状腺功能亢进症的患者不要吃海带。海带中含有大量碘，吃了会加重病情，孕妇和乳母也不要吃太多海带。这是因为海带中的碘会随着血液循环进入胎儿和婴儿的体内，引起甲状腺功能障碍。
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【吃海带要注意哪4大禁忌？】