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麻辣白蛤

健康知识麻辣


麻辣白蛤

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主料：白蛤750g
辅料：干辣椒4个、花椒10几粒、葱姜蒜
调料：无（口味实在是重的人可以适量加入一丁点儿盐和鸡精）
制作方法：
1.白蛤冲洗干净 ， 放入锅中 ， 加入盛米饭的小碗1/3碗水
2.水开后大概不到2分钟白蛤就全部开口了 ， 关火
3.把白蛤捞出
麻辣白蛤

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4.把剩下的汤水倒到一个碗中 ， 千万不要扔掉 ， 明天用它教你做另一道我的家乡饭
5.葱姜蒜切片 ， 干辣椒4个掰断 ， 花椒10几粒备用
麻辣白蛤

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6.锅内放少许油 ， 小火将干辣椒和花椒炒香
7.将干辣椒和花椒拨一边 ， 用余油将葱姜蒜片炒香
8.将煮好的白蛤放入翻炒均匀即可出锅
【麻辣白蛤】
麻辣白蛤

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