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沱茶和普洱区别,普洱沱茶的饮用方法

茶知识

云南大理云南沱茶 茶叶来源
【沱茶和普洱区别,普洱沱茶的饮用方法】云南大理--云南沱茶-茶叶来源
沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色 。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分 。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成 。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶 。
云南沱茶主产于下关茶场，以高档大叶种青毛茶为原料加工而成 。经若干工序蒸压成碗形，外径8厘米，高45厘米，品质最好的"特级沱茶"，外形紧结端正，色泽乌润，外披白毫，香气馥郁，滋味醇厚，汤色橙黄明亮 。有提神醒脑、明目清心、解渴利尿之功能，还有止腹胀、止头痛等药物疗效 。

普洱茶卤鸡蛋的做法
普洱茶卤鸡蛋的做法
普洱有生熟之分，做这个卤蛋最好用熟茶，酱油都不需要，利用茶的颜色就可以给鸡蛋穿上漂亮的外衣
原料：鸡蛋、普洱沱茶、八角、香叶、桂皮、鸡精、盐 。
1 准备好原料料 。将鸡蛋洗凈，加水煮熟 。放凉剥去蛋壳 。
2 准备好普洱小沱茶 。剥好鸡蛋加入所有的料和加入漫过蛋的水烧开 。水开后改小火再烧20分钟左右 。放凉就可以了 。不用酱油的普洱茶卤蛋就做好了 。
煮好后放冰箱冷藏一晚更入味!
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沱茶的审评
沱茶的审评
沱茶的审评
紧的一种，产于云南和四川 。云南下关厂生产的下关沱，以青毛为原料；普洱沱，以为原料 。重庆市重庆厂生产的山城沱和特级沱，以内销、边销为主，少量出口 。感官品质沱不分级 。碗臼形、紧实、光滑 。以青毛、为原料的沱，色泽墨绿，汤色黄深，香气纯正，滋味醇厚，叶底暗绿 。普洱沱，色泽暗褐，汤色深褐，是陈香，滋味浓厚，叶底黑褐 。
理化指标： 重量：50g、100g、250g 水分：≤9% 灰分：≤70% 梗：≤35 非夹杂物：≤02% 卫生标准：与边类同 包装：GB7718

大益普洱茶价钱
大益普洱茶价钱
云南大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，拥有享誉海内外的大益普洱茶品牌 。
作为专业茶产品及相关服务供应商，大益集团产品线已涵盖普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类, 大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品，其大益七子饼茶(7577547267598588597677562等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等，几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表 。其中每款大益普洱茶价钱都不一样,每款的口感也不尽相同


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